皆様おはようございます(^^)
昨日に引き続き、上着がないと寒い朝。
雨はまだ降ってないけど、なっかなかの雲に攻め込まれてます@関東(^^;)
さて、☆YUKOの5minutesクイックレシピ☆
今日は☆YUKOの5minutesクイックレシピ☆Vol.21で登場した
「なにかと便利な肉味噌」を利用した
リーズナブル且つ、ボリューミィな簡単メニューをご紹介します♪
それでは(^^)/ヨロシクオネガイシマス!!
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=厚揚げの肉味噌はさみ焼き=
材料(2人前)：
厚揚げ1枚 大葉2枚 なにかと便利な肉味噌大さじ2 七味小さじ1/3
片栗粉適量(衣用) 胡麻油小さじ2
A(酢醤油)：醤油大さじ1 酢小さじ1 (お好みで)ラー油小さじ1/2
(食べる時に添えます)
つくり方：
Aを合わせる。
大葉を縦2等分に切る
厚揚げを横に2等分し
袋状になるように切り込みをいれる
スプーン等で中身をくり抜き
大きな袋をつくる(破かないように注意)
取り出した中身(お豆腐)を肉味噌に混ぜこみ
七味を加え
「豆腐肉味噌あん」にする
厚揚げの袋の内側に片栗粉をうすくまぶし
大葉を敷き
「豆腐肉味噌あん」を詰める
ちなみに...
ぎゅうぎゅうパンパン!!に
詰め込んじゃってOKですw
断面を片栗粉で蓋する
フライパンに胡麻油を敷き
厚揚げの断面が下になるようにして
中火で約1分焼く
断面が固まったら他の面もこんがり焼き...
完成!!(*0*)/
A(酢醤油)を添えてどうぞ♪
かぶりついたら肉あんが熱々ジュワッ♪
ボリュームたっぷりな1品♪
半分に切ってお弁当にもいいと思います♪
是非、お試しあれ～♪(*^-^*)/
それでは皆様、本日も
ステキな1日をお過ごしくださいませ♪(^^)/