皆様おはようございます(^^)
関東もいよいよ梅雨入り～(><)
毎年の事ながらお洗濯物がぁ～(T0T)
なんて、めげてもいられませんね!!←変わり身の早い人w
さて、☆YUKOの5minutesクイックレシピ☆
今日は、春キャベツを使った1品です♪
春キャベツならではの甘さと柔らかさに
前回の記事で使用した「しらす」に再登場してもらい
さっぱり仕上げたいと思います♪
それでは(^^)/ヨロシクオネガイシマス!!
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=キャベツの紫蘇しらす和え=
材料：
キャベツ2~3枚 紫蘇6枚 しらす50g 白出汁小さじ2 酢小さじ1/2 塩ひとつまみ
注:キャベツの量は外側の大きい部分なら2枚、中ぐらいなら3枚が目安です。
つくり方：
紫蘇を縦半分に切り
重ねて千切りにする
キャベツの葉の部分は一口大に手でちぎり
芯の部分は薄く切る
キャベツに塩を馴染ませて600wで1分レンチン
ザッと全体を返してさらに1分レンチン
ザルに明けシッカリ粗熱を取ってから...
水分をギューッと絞る
(注：熱いままだと火傷しちゃうから気をつけてね!)
全ての材料を合わせ
混ぜまぜ
いきなり完成!!(*0*)/
冷蔵庫で冷やして食べるのがお薦め♪これ、我が家族に大好評でしたよ♪
お試しあれ～(*^0^*)/
それでは皆様本日も
ステキな1日をお過ごしくださいませ♪(^^)/