皆様、こんばんは(^^)
なんか全国的に大型台風が大変な事になっております
こちら日本列島。
ゆーても、ココ関東(東京近郊)は、
昼間は『(°°)/タンクじゃんね』な気温=29℃の超お天気。
(午前中は布団も干せた。w)
が、しかーーーーーし!
この時間、(°-°;)いよいよ?! な、、、
暴風雨が吹き荒れ出してます!!
現在、台風は三重県辺りを通過中らしい...
「(゜゜;)え?それで、この暴風雨...ってコトは...」
今宵は "ホラーナイト" 決定!!!!
すンごいンだってばっ!
リアル・タイフーン・ホラーナイト!
@ガラス張りリビング! (((>0<)))ヤバイヤバイッ
そんな台風の最中、淡々と仕事の鬼を継続中のYUKO、
「(・・)/さて、今夜のお夕飯はどぉ~しましょっかね?」と考えた。
そして、クダラナイ....あまりにもクダラナイ想いがよぎる。。。
台風だけに、、、、
タイフ~ンだけに、、、
タイ風カリー。
(>∇<)キャァ======殴らないデッ!!www
よぎっちゃったンだから、しゃーないやんっ♪
タイミング良く、野菜室を覗けば
「((^0^))使ってつかってぇ~~~っ!」な秋なすとか、カボチャとかっ!!
(*^0^*)/ さて.....ムフフ♪
今宵はね 、秋野菜を目一杯味わいたかったから、
具とルーを別に仕込むパターンで...
焼き野菜のタイ風スープカリー!(* ̄∇ ̄*)ヤッチタナイトSP!!
ルー:レモングラス/パクチー/スイートチリ等、タイの香辛料と、、、
ココナッツやマンゴーをドッギンク☆
基本、トマトの水分で創ってるから、ココナツがクリ~ミ~なんだけど
サッパリしてて辛くて、フツーツの甘みとスパイスの香りと...色々な感じ!www
具(焼き野菜):秋なす/赤ピーマン/緑ピーマン/伏見唐辛子/カボチャ/玉葱
それに、ゆで卵とソーセージ。
(↑無し!は娘、納得せず→タンパク質摂取に積極的すぎる育ち盛り 汗)
ここに...
更に南国ムードを高める、、、↓コレ!!!
めっちゃ!合うのーーーーーーーっ(((*0*)))
ローストアーモンドを飴でコーティングして胡麻をまぶしたお菓子なんだけどね、
ミルで細かく砕いて、カレーの上にパラパラッとね。
ちょっと、ビックリするくらい美味しくなるンだから♪(* ̄∇ ̄*)/
さて、さて、タイ風カリー食べたしね。
ゆーたら「台風は、既に体内に取り込んだ」しね。(違)
出来るだけ全国各地、被害が少なく
皆、笑顔で台風一過を迎えられます様に♪(^^)