打ち豆作り

大竹恵子さんの色鉛筆画で、奥会津の思い出風景。

Uターンして金山町での地域おこし協力隊員になり、絵画展を開いたりしている。

この作品のような「豆作り」は知らない。絵から黄な粉にするのかな？と思うが、

調べると、そのままより、叩いた豆はより乾燥して保存が効くという。