川塵録

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麹町つじ田のラーメン

2020年10月29日 | 食・健康・カラダ
1年に1度くらい、麹町のつじ田と言うラーメン屋に行く。煮干しラーメン。有名な行列店。

昔はとてもうまかったけど、今日は、なんだか薄くて、あまり美味しくなかった…

地元尾山台の武虎家という家系ラーメンが、世界で1番おいしいと思う。
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3 コメント

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Unknown (hanabi)
2020-10-29 23:15:22
つじ田は黒七味がいいですよね。
浜っこの中山先生が武虎家推しとは意外です。
武虎家は都内の武蔵家系列（これはこれで濃厚な豚骨家系ですが）、家系元祖吉村家とは程遠いです。
自分のおススメは東白楽にある「とらきち家」です。
チャーシュー麺がおススメです。
吉村家顔負けの燻製レアチャーシューが美味ですよ。
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Unknown (05tatsu)
2020-10-30 05:16:01
東白楽に行くことあったら食べてみます！
返信する
たしかに (中山達樹)
2020-10-30 05:19:02
黒七味は美味です。ここの黒七味が美味いので，昔は自宅でも黒七味を使っていました。
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