ばらの飾りずし

【材料2本分】

すし飯　　600ｇ

でんぶ　　大さじ1

紅生姜　　30ｇ
広島菜漬け　1枚

卵　　　　　3こ
Ａ
さとう　　　小さじ2
塩　　　　　少々

のり　　　　2枚

【作り方】

1　卵にＡを混ぜて薄焼き卵を3枚焼く。一枚だけ半分に切る。

2　すし飯のうち、200ｇを取りでんぶを混ぜておく。

3　ラップに薄焼き卵を1枚広げて半分を重ねてのせる。2のごはんをのせて、紅生姜をぱらぱら散らす。　　
　　端からくるくる巻く。

4　巻き酢の上にのりを縦長において、白いすし飯を広げる。
　　真ん中に3をのせて、広島菜を3本前後に置いて巻く。

バラの飾りずしです。見た目もきれいです。

親子クッキングでも、上手にできました。