バレンタインドリア

【材料4人分】

米　　　　　２合
水　　　　　２カップ
コンソメ　　1こ
ケチャップ　大さじ4　

Ａ
米粉　　　　大さじ3
牛乳　　　　３カップ
ガラスープ　大さじ1

たまねぎ　　1/2こ
鶏もも肉　　150ｇ
しめじ　　　１/２パック
サラダ油　　　大さじ1
オールスパイス　少々
とろけるチーズ　80ｇ
人参　　　　　　１/２本
ハム　　　　　　２枚
ブロッコリー　　　１/４株

【作り方】

1　米は洗って、水、コンソメ、ケチャップを入れて炊く。

2　フライパンに油をひいてせん切りのたまねぎを炒めて、角切りにした鶏肉を炒める。

3　しめじを入れて混ぜ合わせたＡを加えてとろみが出たら、塩、こしょう、オールスパイスで味を調える。

4　バターを塗ったグラタン皿にごはんを入れて上に3をかけ、チーズをかける。

5　２２０℃のオーブンで１０分焦げ目がつくまで焼く。
　　ハート型で抜いて茹でた人参、ハム、茹でブロッコリーを飾る。

米粉でドリアを作りました。

米粉だとさらっと仕上がり、バターで炒めないのでとてもヘルシーです。

来月のキッズ教室で作る予定です。