りんごのコンポート

りんご　　　2こ
赤ワイン　　150ml
さとう　　　大さじ4
水　　　　　かぶるくらい

アイスクリーム　適宜

1りんごは芯抜きで芯を抜く。　横に4つに輪切りに切る。

2鍋にりんご、赤ワイン、さとう、ひたひたの水を入れてふたをする。
　火にかけて沸騰したら、おとしぶたをして、中火でコトコト煮る。

3アイスクリームを添える。

出きたてもいいけど、次の日のりんごちゃんは味がじわっとしみてもっと、オイシイ～

昨日は「食事バランスガイド」に基づいた、健康アップ教室を開催しました。

　

これだけ食べても500kcal…30代から80才の人生の先輩まで、仲良くクッキングでした。

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