玉米湯

【材料4人分】

水　　3カップ

スイートコーン缶(クリームタイプ)　　　200g

固形スープ　　　1こ

酒　　　　　　　　大さじ1

卵　　　　　　　1こ

片栗粉　　　　大さじ1

水　　　　　　　大さじ2

塩　　　　　　　少々

こしょう　　　　少々

ごま油　　　　小さじ1

ロースハム　　1/2枚

パセリ　　　　　少々

【作り方】

1　鍋に水、スイートコーン、固形スープを入れて煮る。

2　酒を入れたら水溶き片栗粉でとろみをつけて、卵を糸を引くように入れる。

　　ふわっと卵が浮いたら、塩、こしょう、ごま油を入れて火を止める。

3　器によそい、みじん切りのハムとパセリを散らす。

中華風コーンスープを作りました。煮るだけ、子どもたちだけでも作れます。

今日はある県の特産品開発求評会に出席しました。

私はどちらかと言うと、人の前で意見を言うのは苦手です。

これは質問を書き記す形式なので、自分には合っていると思います。

最後には一言ずつ意見を述べるですが、みなさん堂々とお話しされるので、感心します。

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