あわら温泉屋台村 ・ 視察 (食べ歩き) しました！

皆さん、雪は大丈夫ですか？？ 随分大変なことになっていますね～。　それにしても、土曜日 雪の降りしきる中、福井県へ向けて１泊２日で行ってきました。　帰宅は少々遅れたものの、無事に行って来れたのが不思議なくらいです。　でも、何に一番苦労したかというと、行きも帰りも新白河で大変な目に (私ではなく、男性陣４名が…) 遭いまして、雪を甘く見てはいけませんね～　しかし、途中から雪もなく順調に行ったのですが、現地福井のあらわ温泉「湯けむり横丁」屋台村は、雨と風でした。(^^；； でもそんな時に来店してくれるお客様は、ホットなおもてなしをして頂けるのですょ。

福井駅の駅員さん、半被を来て２０１５年北陸新幹線の開業を盛り上げて居られます。

屋台村創業時から関わってこられた、創生塾のＦさんからお話を聞きます。

おみやげ品も開発されて、事務所で販売。　子どもたちが喜びそうですね。

６年前の創業時からの屋台村１号店、手作りおでんの「明(はる)」さん、名物女将です。　店主を採用するとき、料理よりも人柄、会話を楽しめる人が大事とか。　納得！　勿論おでんも美味しかった～

創生塾Ｆさんは蒲鉾を作っておられ、温泉宿にも提供されています。アカガレイとタラコのあぶり焼きが最高に美味しかった 「やすらぎ」 さんで、この蒲鉾も頂きました。　ここの女将は、凄く拘っているのですよ！

元フランス料理店で働いていた店主と美人の女将、ガラエビ (別名・越前エビ) の串揚げは、おかわりしたほどです！！

最期を締めたのは、日本そば。　今後の参考のために。　９割そばの「越前おろしそば」は辛味大根に負けず、歯ごたえも風味も最高です！！

手打ちそば「夜鳴き庵」の大将、良い顔してますね！！ 　皆さん、ごちそうさまでした！


悪天候にもめげず、遠くまで来た甲斐がありました。　食材もどれも新鮮で抜群です。　帯広の北の屋台と甲乙つけがたいですね。　ご一緒した皆さんお疲れ様でした。　湯けむり横丁の皆さん、今度こそは温泉に入って、又ゆっくりお邪魔したいです、ありがとうございました！！ こんな屋台村ができたら、もう思い残すことは無さそう。(＾＾ゞ