ゆきな

ゆきな。

カウンターの向こうのおねえちゃんの名前じゃないですよ。
冬の、今の時期にしか食べられない、葉野菜の名前です。

えぐみがなく、弾力があって、とちも美味しいのです。

今夜は、さっちゃんとヘルパーさんの調理の日です。

今夜のお献立。

キャベツとさつま揚げの煮物
えのきと昆布の佃煮
（佃煮は私が作りました）
玄米ご飯

そして

納豆とゆきなのお味噌汁

本日のお献立は、いつもより更に渋いですね。

この、さっちゃんが味付けをした、納豆とゆきなのお味噌汁は
なんだか、素敵に美味しかった～♪