夏日
汗ばむ一日となった。「５月でこの暑さは．．．」と首をひねったほどである。TVのニュースを...
春の山菜「わらび」
重曹でアクを抜いた「わらび」。いつもなら佃煮にするところを味付けをせず、三杯酢で食べた...
しまなみ海道を突っ走れ（その１）
急に海が見たくなり、朝一番の「今治」行き高速バスに乗り込んだ。３０分後、因島大橋を通過...
しまなみ海道を突っ走れ（その２）
『やはり遠いな～』 汗を拭きながら国道３１７号を進むとダイソーが見えた。ここで右に曲が...
しまなみ海道を突っ走れ（その３）
帰り道に立派な造りの大きな料理屋があった。湊町の【伊豫水軍（いよすいぐん）】である。ど...
筍のパスタ（梅肉風味）
思いつき料理。冷蔵庫に残っていた筍の煮物をさいの目にカット。これをオリーブオイルで炒め...
たまごかけごはんしょうゆ（タケサン株式会社）
以前友人Ｏが『面白い醤油があるんだ』と語っていたのは多分これだろう。ある土産物屋で発見...
鰻の白焼と日本酒
我が街は天ぷら同様に鰻専門店が少ない。そのうちの何軒かで食べたが、私の評価はすべて×で...
瀬戸内の春 不漁
中国新聞を見て驚いた。４月に市場に入荷した広島県産のメバル、タチウオ、サワラは前年同月...
さくらんぼ（赤い宝石）
知人からさくらんぼをいただいた。買って食べない者にとってこれほどありがたいことはない。...
