チキンカツ★帰省のランチ

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。
八丈島の今日のお天気は、西の風、曇り時々晴れ、
最高気温30℃、最低気温25℃の予報です。
※本日の定期船とエア便は通常通りの予定です。

台風が気になる水曜日です。
◎気象庁の台風情報はこちらです。


NHK科学文化部Twitterより

週末あたりから八丈島へも影響出るでしょうか。
父島直撃予報ですね。小笠原の皆様どうぞ気をつけてくださいね。


チキンカツ

帰省中の息子と食べたチキンカツ。ほわいとはうす風です。
◎ほわいとはうすのデミソースを冷凍してあるからね、うふふ♪



わたし「ほわいとはうすのマスターに教えてもらったデミソースだよ」
息子「おー！似てるね！」
（やっぱり似てるレベルか…）軽くがっかりするわたし。
次回帰省するまでには、同じになるようがんばっておくよ！(^^)/


ネリのおひたし

帰省中の息子に毎日食べさせたいネリ。
宴会時に、まーこちゃんは、生ネリと天ぷらがあればいいと言ってたけど、
島生まれのわたしからしたら、ネリの基本はボイル。
そして、細かく刻んだのやすりおろしたのも食べさせたい。
ネリへの思いは島外の人にはわからないものが島の人にはありますよね。

■今日のランチのお献立
・チキンカツ（生野菜）
・ねりのおひたし
・冷たい南瓜スープ
・八丈島ジャージーヨーグルトドリンク
※11品目の食材を使いました。


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