レモングラスサラダ
レモングラスのパクだく（パクチーたくさん）でございます。
ホントにおいしいサラダ。何度でもリピしたい。毎日食べたい！
これはキャベツに包んでいただきますが、レタスでもサラダ菜でも
生春巻きの皮に包んでもおいしいと思うな～♪
レシピです。ポイントはやりレモングラスの根ですよね。
レモングラスの根はタイ料理によく使われるようですが、
市販されてるのは見たことないから、やはり育てるしかないかしら？
小さな渦巻状のスライスがレモングラスの根です。
見てたら（みょうがで代用できないかしら？）と思えてきましたよ。
風味は変わってしまいますが、それはそれでおいしいんじゃないかな？
今夜作ってみよ～う♪
見て見て！おいしそう！これにナッツ（クルミ）や細葱、パクチーをどっさりのせて
いただくのですから、おいしくないはずないですよね。
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アクセス
レモングラス！
葉の方は、フランス料理でも
良く使われる事があります。
前の記事のグリーンカレー！！
私も大好きです＾＾
世界の料理ベスト１０・・・
までとはいかないですが・・(笑)
素敵なレシピ
ありがとうございます＾＾
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根の部分がこんなにおいしいなんて！
食材はほんとに奥深く、勉強の毎日です。
ひろさんもいつか入手できることがあったら
是非お試しください。おすすめですよ！
ひろさんのボロ布スープおいしそうでした。
簡単だし温まりそうだから近日作りますね。
いつもおいしいレシピありがとうございます。
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