忙しい日の簡単炊飯器カレーピラフ

みなさま、こんにちは。海風おねいさんです。
久しぶりにお洗濯を外に干しました。
しかし、台風が発生したらしいですね。週末のお天気が心配です。

さて、海風おねいさんは、最近けっこう忙しいのです。
いろんな会の係りの仕事があり、夜に会議で出かけることが続きました。
忙しいときには、手軽にササッと作れるメニューが大助かりです。


「炊飯器カレーピラフ」

これは、お友だちのゆなちゃんに教えていただいた炊飯器で作るカレーピラフ。
たいした手間もいらず、炊飯器に材料を入れてスイッチオンで出来てしまうので、
非常に簡単です。 昨夜はこれで助かりました。

お手軽にできる炊飯器ピラフは、時間のないときによく作りますが、
手羽元やじゃがいも入りは初めての挑戦

作り方（ゆなレシピにアレンジを加えてます）

といだお米に水加減を若干少なめにし、カレー粉、ケチャップ、醤油を
同量程度の配分で入れます。（お好みで加減してください）
他に、バター、塩胡椒、コンソメ、ロリエかブーケガルニのパックなどを入れます。
この辺はお好みで、お好みのスパイスなどもお試しくださいね。
これを炊飯器にかけ、スイッチオンをしたら具財の準備にかかります。
（こうすると時間を節約できます）
にんにく＆生姜のみじん切りを炒め、鶏手羽もを入れて、焼き色がつくまで炒めます。
じゃがいもの皮をむき、大き目のサイコロに切ります。
ミックスベジタブルに熱湯を通し、ザルに上げます。
これらを出来上がる順に、炊飯器の蓋を開けてポンポン入れていきます。
これで、おしまい。とっても簡単にできちゃいます。
炊き上がりは、鶏手羽元もじゃがいももホクホクいいかんじ。


鶏手羽元

鶏手羽元は、お値段も手頃なので、家庭ではよく登場する食材かと思います。
うちでは必ず冷凍庫にストックしてあります。


カレー粉

これもわが家には欠かせない必需品です。封を開けたら、冷蔵庫で保存します。
炒め物や煮物、スープ、カレーうどん、サラダのドレッシングに、
わが家では、ほんとによくこのカレー粉を使っています。


ミックス・ベジタブル

うちの冷凍庫には、必ずミックス・ベジタブルもあります。
忙しいときのピラフなどに多用しています。
朝食のスクランブルエッグに混ぜたりもします。


冷凍食品コーナー

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みなさま、このチャンスに、まとめ買いをぜひどうぞ。


冷食：　若鶏の唐揚げ

忙しい朝のお弁当に作りに強力な味方。


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