八丈島のおいしい暮らし

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鳴門金時ご飯★秋の味覚で炊き込みご飯

2011年10月04日 13時42分12秒 | 混ぜご飯/炊き込みご飯

鳴門金時ご飯

◎お友だちから送っていただいた鳴門金時(サツマイモ)で、
鳴門金時ご飯を炊いたら、めっちゃおいしかったです~♪
あっさり塩味もおいしいけど、今回はちょっとお醤油多めで味付け。

炊き込みご飯の季節ですね~お芋のご飯や栗ご飯、きのこご飯など、
どんどん作って、日本の秋を満喫しましょう♪



ピカピカのお芋がおいしそうでしょ?
こんな素朴なご飯は、気持ちがホッとしますよね。

今回は、出し昆布、ほんだし、酒、醤油、みりん少々、塩少々で調味。
お芋入れた分、気持ち水加減を多めにして炊きました。

秋の味覚の炊き込みご飯、どうぞお作りくださいね。


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