2017年3月9日のブログ記事一覧-八丈島のおいしい暮らし

十六穀ごはんの朝食★雑穀の日

2017年03月09日 13時07分59秒 | 今日は何の日？行事食

みなさま、こんにちは！海風おねいさんです。

八丈島の今日のお天気は、西の風やや強く後強く、曇り時々晴れ、
最高気温12℃、最低気温7℃の予報です。
※強風・波浪注意報が出てますが、定期船とエア便は通常通りです。

日差しがあっても寒いですね。3月9日（木）です。
◎第51回八丈島フリージアまつりまで、あと10日となりました。
もうそろそろ、もうちょっと暖かな日が続いてくれてもいいですよね。

＊八丈島フリージアまつり｜読売オンライン
＊八丈島フリージアまつりに来てね！19日開幕、都庁でPR｜東京新聞
＊ミス八丈島ら知事を表敬訪問19日から/東京｜毎日新聞
フリージアまつりキャラバン隊が都知事を表敬訪問した記事が続々出ています。

風邪引いてフリージア畑をぜんぜん見に行けてませんが、
フリージアは少しは開いてるんでしょうか？？心配です。

さて、3月9日の今日は「雑穀の日」です。
日本雑穀協会は、3月9日を「雑穀の日」として定め、おいしさと共に、
高い栄養価や機能性、作物資源としての重要性など、
雑穀のすばらしさを伝えていく記念日としています。

おいしさ味わう十六穀ごはん｜はくばく

あさぬまにもおいしい十六穀がございますので、ぜひお召し上がりください。
十六穀ごはんは、大麦　発芽玄米黒米赤米黒豆(大豆) 小豆もちきびもちあわ
たかきびひえアマランサスキヌアはと麦とうもろこし黒ごま白ごま入りです。
ひと粒ひと粒元気をくれる栄養がいっぱいですよ。
サトウのごはんの並びに、もち麦ごはんもございます。

十六穀ごはんの朝食★雑穀の日

わたしも今日は十六穀ごはんの朝食をいただきました。
風邪引いてからお粥が多かったから、久しぶりにまともな朝食。元気出ました！

十六穀ごはん

子どもが小さな頃は雑穀ご飯ばかり食べてましたが、
最近食べるの忘れてたな～また雑穀どんどん食べたいと思います。

十六穀ご飯に大好きなたらこのせ。これですよね、朝食のヨロコビ。

しじみの赤だし

お土産にいただいた八町味噌でしじみの赤だし。
友人が健康を心配して送ってくれた「しじみエキス」も入れました。
みんなね、特に女性は、人の健康の心配はいつもしてるのに、
自分の健康を心配しない人が多いんです。（心当たりあるでしょ？）
わたしも今回、風邪が長引いて反省したので、もっと自分の健康も心配します。

豆腐のたっぷりしょうが蒸し

◎キリンビールのツイッターで見て作りました。　アレンジですが。
生姜たっぷり入れて、ザーサイ、葱と合わせて、体ぽかぽかにします。

豆腐は本日73円のなめらか絹です。

宮城産生わかめポン酢

◎こちらは島の方のツイッターで教えていただきました。

こちらです。
鮮やかな緑色になる程度にさっと湯がいて、
すぐ水か氷水で冷やして、食べやすい大きさに切り、
鰹節かけて醤油でもぽん酢でもドレッシングでも！
「わいは刺身風に醤油、わさびかの～」て仰ってました。
普通のわかめと同じようにも使えますよ！サラダとか味噌汁とか、とのことです。
実は、わたし、はじめて食べました。なるほど食感がすごいおいしい！
絶対めちゃめちゃ体に良さそうですよね。