しらたきと枝豆の炒め煮

＜材料＞　2～3人分

・しらたき.....1袋（200グラム）
・芽ヒジキ.....（乾燥）5グラム
・枝豆.....（固めに茹でてサヤからだして）100グラム

（調味料）
・酒.....大さじ2
・砂糖.....大さじ1
・醤油.....大さじ2

・ごま油.....大さじ2

＜作り方＞

1.ヒジキはたっぷりの水に30分くらい浸して戻す。

2.しらたきは下茹でし、食べやすい長さに切る。

3.フライパンにごま油を熱し、糸コンニャクを炒める。

4.ヒジキと枝豆を加え、炒める。

5.調味料を入れ、汁気がなくなるまで炒める。
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シラタキと糸コンニャクの違いって何？って主人に言われたのですが、これって関西と関東の違い？！
あたしは（山形生まれですが）関東で育ったのでシラタキって言うことが多いため、シラタキは関東だよ、と教えたのですが。「タキ」ってつくと関西みたい、って反論されました。あたしの言うことって、全然信用無いのです。

まー、いつも思いつきで物事言うので、当たってないことが多いんですけどね、ほほほ。

でも、あたしは「細くて白っぽいのがシラタキ、太めなのが糸コンニャク」ってイメージ。いや、あくまでイメージですけど。

まぁ、何にせよ、簡単で美味しくて地味なメニューです。息子はシラタキが妙に好きでよく食べます。不思議。