おはようございまーす！
本日、朝焼き岩ゴロ～焼きました！
この季節になると、
スウィートバジルが使いたくなります～
スウィートバジルと、コンテチーズを入れて、
甘さの中にもほんのりと塩味がおいしく感じる岩ゴロ～です。
いつもよりも多く焼きましたので、
是非どうぞです♪
では、お菓子のご紹介の続きでーす！
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＝タルトたち～♪＝
＊ヘーゼルナッツ×チョコレート
＊紅さやか（さくらんぼ）×クレームダマンド
＊バニラかおる栗の渋皮煮×クレームダマンド
＊苺×ピスタチオクリーム
＊くるみ×チョコレート
◎ここでちょこっと、タルトについて。
タルトには、高千穂醗酵バターを使っております。
このオイシサを引き出すため、
そしてサクッと生地としっとり中身を両方楽しめるよう、
タルト生地は空焼きをしてから、中身のクリームを詰めて焼いています。
重石をして、まずは一度焼いて。
そして、重石を外して中身を詰めて。
これは作ってる人の特権かもしれませんが、
この重石を外した瞬間の醗酵バターの焼けた
ふわっと鼻腔をくすぐるかおりがたまらなくいい香りなんですよ～♪
タルトの保存は、タッパーなどの密閉容器に入れて
冷蔵庫でお願いいたします。
フルーツ系のタルトは、3日ほど、
ナッツチョコ系のタルトは、5日ほど日持ちいたします。
生地とクリームが一体感が出て馴染んできて、それもまたおいしくいただけます。
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・無農薬栽培はっさく自家製ピール×チョコレート
爽やかにかおる柑橘とチョコレートのおいし組み合わせです。
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今日はちょっと涼やかな一日になるでしょうかね～
金曜日の平日出店です。
ふだん、イベントなどは土日がほとんどですので、
この機会、
ぜひお立ち寄りくださいヽ(^。^)ノ
では、MOMOさん前にてお待ちしておりまーす！
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「木のおもちゃ屋・MOMOさんへSo-yaがちょこっとおじゃましまーす♪」
日程・2019年５月３１日（金）＊今月は金曜日です！
｛お次は6月29日（土）です。｝
時間・am10:30～夕方頃（MOMOさんのOPENは11:00～18:00です。）
＊１０時になりましたら、整理券をお渡しいたします＊
＊10時以降になりましたら、まずは、整理券をお取りください＊
＊順番待ちの人がいないときには、整理券無しでも、いつでもお買い物ができます。＊
場所・木のおもちゃ屋 MOMO
住所・群馬県高崎市下小鳥町463-1
駐車場は、MOMOさんの前のスペースをご利用ください
＊整理券や駐車場のことについて＊
☆整理券は10：００からお渡しいたします。
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