satoppu母さんのきままな料理日記

日々の生活の中で作る料理やお弁当の日記です。
satoppu家の日常が垣間見れるかも!

豆まき!!

2015年02月02日 12時37分27秒 | 我が家の晩ご飯
昨日は、豆まきに行ってきました!

始るまでは、お餅つきをさせて貰ったり、お汁粉を頂いたり、子供達も楽しそう



お寺である豆まきに行ったのですが、去年は本厄だったのでお祓いをしてもらい豆をまく方で参加をさせてもらったのですが
今年は、豆を拾う側で参加をしてきました

子供達は友達と、最前列に陣取りたくさんのお豆やお菓子を拾って帰ってきました

豆まきと言う事で、鬼さんも登場~



息子は追いかけられ、捕まえられました

これで間違いなく今年は無病息災でいられるね




☆昨夜の晩ご飯☆
豆まきの後、また一週間satoppu母さんが笑顔で過ごせるおまじないと言って、旦那がカフェに誘ってくれたので
オヤツをしっかり食べてお腹がさほど空いていなかったので、夕飯は簡単に~



メインは豚肉とブロッコリーの酸っぱ炒め


<材料(二人分)>
・豚バラブロック  80グラム
・ブロッコリー   4分の1房
・キャベツ     2枚
・しいたけ     3枚
・寿司酢      20グラム
・醤油       10グラム
・塩コショウ    少々
・ゴマ       たっぷり
・ゴマ油      大匙1
・にんにく     チューブ2センチ

<作り方>
・ブロッコリーを一口大にして耐熱ボウルに入れてレンジで3分ほどチンして火を通す
・豚肉を2~3ミリの厚さに切り、ごま油とニンニクをフライパンに入れ火をつけ、焼き色をつける
・豚肉に色が付いてきたら、一口大に切ったキャベツ、4等分した椎茸を入れ炒め、
 野菜に火が通ったらブロッコリーを入れ塩コショウをする
・寿司酢と醤油を混ぜ合わせたものを入れ、強火で炒め絡める
・仕上げに白ごまをたっぷりかけて出来上がり



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