降りました
今日は朝からずっと今も降ってます
今日は午前中、
今年一年生のあ～たんの机が来ました
2階の部屋をあ～たんととっちの部屋に変身させ
午後からその勢いで
台所を子供達がお料理できるよう
棚を取り除き、お手伝いスペースを作りました
それで、その棚を和室に持ってきて
私のお裁縫スペースを整理整頓
そして、子供達が寝た後雪はねをしたよ
1時間半かかっていい汗かいたよ
お風呂もいい香りの入浴剤を入れて気持ち良かったぁ
久々にいろいろして充実の一日だったかな
（自己満足ですけど）
明日は午前中はエアロビ
月に2回だけど、これまた楽しいのね
明日の朝、雪、余り積もってなければいいなぁ
久々のＵＰです
今週は毎日のように雪が降ってました
今年は雪が少ないとは言ってもやっぱり多いです
今日は何だかラッキーな一日でした
午後からピンポーンとクロネコヤマトさん
届いたのは岩手のいとこから
安比高原のクッキーアイス
これ、とってもおいしくって大好き
クッキーもおいしくって
もう、うれしい～
そして、夜はお父さんの友達が遊びに来て
お土産に
白老たまごの里 マザーズのシュークリーム
シューの表面がクッキー生地になっていて
とってもおいしかったです
並ばなきゃ買えなく、一人10個までの制限付きだそう
ね、ラッキーなスイーツＤＡＹだったでしょ
家族全員うれしい土曜日でした
今日は子供達スイミングスクールの日
外は寒～いし、カレーうどんにしました
たくさん泳いだ後なので、お肉もたっぷり入れましたよ
暖冬と言っても、やっぱり雪降るんですよね
去年のようにどっかりとは降らないまでも
毎日10センチぐらいづつ地道に降り積もってます
お庭には、例年より遅すぎですが
雪の滑り台、出来ました
寒い冬はあったかいものが食べたくなります
今日はおやつに
白いプリンを作りました
いわゆる普通の牛乳プリンですけど
牛乳と卵白、砂糖のみを使ったシンプルなもの
イチゴジャムをのせました
蓋にフキンをしないで蒸したので表面ぼこぼこ
蒸し時間、ちょっと長すぎて余計にぼこぼこ
それでも、みんなで楽しくいただきました
白いプリンとは
じゃらん北海道編集長発案の「白いプリン大作戦」による
北海道の牛乳の消費拡大を担った期待の食ブランドなんだって
① 見た目は白く、商品名は「白いプリン」とする
② 北海道の牛乳をたっぷり使う
③ 北海道で生産すること
三つの条件があるらしい
今では、沢山の白いプリンが出回ってるよね
でも、私六花亭のしか食べたことないの
１２０円と手ごろなのでね
今日作ったのも、上の条件に入ってるから
もりろん白いプリン
しかも非売品
（笑）
みんな、牛乳飲みましょうね カルシウムたっぷりです
我が家は一日１本（1ℓ） 貢献しています
もう背は伸びないけど
ちょっとテンプレート、節分バージョンでもないかなと
見ていたら・・・
息子のとっちがプラレールのような
このテンプレートを発見
見つかってしまった・・・・
これにすると一人盛り上がるので
しばらくのあいだこれで行こうと思います
電車、トーマス大好きな息子のために・・・
今日は2回目の更新です
昼に載せたのでもう載せるつもりはなかったのですが
お父さんから「おいしい」の一言を頂いたので
今日の晩ごはんは
さんまの酢豚風
豚の代わりに揚げたさんまを使いました
これも冷蔵庫使いきり作戦です
じつは、お父さんは酢豚とか甘酢あんかけとかは
作れば食べるけど、あまり好きではないらしい
ポン酢やドレッシングなどの酢は好きらしいのですが・・・
でも私は大好きなのでほんとにたま～に作るのです
そこで、今日は
酢豚の酢の分量の半分をオイスターソースに変えてみたところ
サインでました
コクもでておいしかったです
これは、タモリさんがテレビで言ってたんです
さすがお料理好きのタモリさん
いろんな人の作り方を参考に
我が家の味を作って行きたいです
やったね
今月も下旬に入り給料日まであと少しとなりました
冷蔵庫も少しさみしくなってきましたが
残りものを使い切って乗り越えたいと思います
そこで今日のランチは
レタスチャーハン ・ 鮭のあら汁（昨日の残り）
作り方
冷蔵庫で残っていた少ししんなりしたレタスと
お正月の残り（まだ残ってたの？と言う感じですが）
黄色のパプリカとパセリ
ベーコン
マヨネーズと塩コショウ味でチャーハンにしました
卵も入れたかったのですがなかったので・・・
さすがに卵無いのは困るので先ほど買ってきました。
ちょっと鮮度が落ちたレタスを復活させる方法って
みなさん知ってる方多いと思いますが・・・
ぬるま湯に1分ほどつけておく
これで、シャッキリ復活します
冷たい水につけた方がシャキシャキしそうですが
レタスが育った環境を考えるとぬるま湯なんだそうです
熱すぎると逆にしんなりしてしまうので注意です
今年もなるべく食費節約に努めながら
お料理を楽しんでいきたいと思います
がんばるぞ
明日から長女あ～たんは幼稚園
冬休みもあっというまに終わってしまいました
4月に買った上靴も小さくなってしまい
幼稚園もあと残るところ2ヶ月ですが
新しい上靴買いました
そして今さらですが上靴入れを作りました
実は、今まで無かったんです
でも、小学校に上がっても使うだろうからと作ってみました
マチをつけてトートバッグ風にしてみました
家にあった布で作ったので
ちょっと幼稚園児には地味だったかしら・・・
普段なかなか針など持たないのですが
今日は春から幼稚園に行くとっち用に
座布団カバーを作っていて
もう少し何か作りたくなり上靴入れを作ったわけです
ちょっと地味だけど
手作りな物が大好きなあ～たんなので
きっと喜んでくれるかな
残りわずかな3学期も一日も休まず
元気に幼稚園で楽しんでこれますように
今日のお昼は
おはぎ
先日イカ飯を作った時に残ったもち米1合ぐらい
残っていたので、それを炊いたのと
前にお葬式で頂いた*黒飯を冷凍保存していたものを
レンジして、混ぜて
あんこは市販のものを使って
簡単に作りました
家にあったのがこしあんだったのが残念だったけど
あんこ大好きの子供達は大喜びでした
* 黒飯・・・ 黒飯(こくはん)は、北海道で弔事に食べる黒豆と共に炊いたもち米のご飯。
甘～いランチでした
今日は、昨日のイカ飯の残りのゲソを使って
イカの酢味噌和え作りました
作り方
ゆでたイカを
ねぎ入り酢味噌で和えるだけ
イカ飯に使った残りのゲソだけだったので
あまり量が作れなかったけど・・・
今日は、朝ご飯を長女あ～たんが作ってくれました
久々に
しました
良かったら見に来てくださいね
