おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

タマネギを吊るしました

2019-05-31 | タマネギ
タマネギは 4種類全部 収穫したので 実家の軒下に 吊るしました



まだ 吊るしてないのも あります
明日は 全部 吊るしたいです


友達が もらった新タマネギを 味噌汁に入れたら 固かったと言ってました
それは 多分 トウ立ちしてしまった タマネギだったんじゃないかと 思います

うちにも トウ立ちしたのが あります



中心の部分が 固い芯のようになってるから トウ立ちしたものだと 分かります
これは 茹でましたが ひどく固くはなかったですが やっぱり 少し固い感じの部分もありました

探り掘りの ジャガイモ(とうや)と 上のタマネギ 最後のウスイエンドウを 同じ鍋で 茹でて お昼のおかず




今日は ウスイエンドウを撤去して 畑が さっぱりしました

あとは ネギを植えれば だいたい 畑仕事が 終わります
草むしりは まだまだ まだまだですが・・・




コメント (2)

タマネギを抜いてサツマイモ苗を植えました

2019-05-30 | タマネギ
今日は 爽やかな天気でした
タマネギを抜きました

これは OL黄   37個です



これは 赤玉ネギ(湘南レッド)です



全部 抜く 時間がありませんでした

トウ立ちした 赤玉ねぎを 食べてみたら 硬かったです
全体の5%くらいが トウ立ちしたかもしれません


サツマイモ畝に 夫が マルチを張ってくれたので JAに苗を買いに行きました
今年は 紅はるか だけにしました  いも好きの孫が 紅はるかが 美味しいと言うので

2畝で 19本 植えました


そのほか スナックエンドウの 蔓葉を 撤去したり   小玉スイカの苗を買ってきて 植えたり
いっぱい いっぱい 働きました
疲れました~!

コメント

カオマンガイという料理

2019-05-29 | おいしいもの
昔の 仕事仲間の一人が 病気療養中なので 元気が出るように 励ます計画を相談するために 6人で集まりました

まずは 食事
初めて食べる 「カオマンガイ」という タイ料理

洋食の店なのですが 本日の 日替わりランチに カオマンガイが あったので 食べてみました
写真は 撮りませんでしたが 柔らかく煮込んだ鶏を、鶏のスープで 炊き込んだご飯に載せて食べる 料理です

 ネット画像

食べることに熱中して お見舞いの話は 後回しになってしまい・・・(笑)

タイ料理って ガパオライスくらいしか 知りませんでした
今度 別の店でも カオマンガイ という料理を食べてみたいです


往きは 駅まで歩きましたが 途中の土手道の 大島桜(だと思う)に サクランボが 沢山生ってました



お喋りに夢中で 帰ってきたら 5時過ぎていて 今日は 畑仕事は 全然できませんでした
明日 頑張りましょう



コメント

OK黄(中生種タマネギ)も収穫

2019-05-28 | タマネギ
曇っているので 夫が サツマイモ畝を 作ってくれました
夫が 掘り返すと ヤブガラシ・ハマスゲ・スギナ・ドクダミの根が 出てくるので 私が それを拾います

完全には取り切れませんが 少しでも 手ごわい雑草の根を 減らすために せっせと拾いました
全然 拾わないよりは 少しはまし・・・という程度ですが とりあえず 一安心

今夜 雨が降るという予報なので サツマイモ苗の植え付けは 明後日以降になるでしょう


タマネギ OK黄も 少しだけ 抜きました



OK黄は ソニックに比べて 大小あって 大きさがそろいませんでした
雨に濡れないように 駐車場に 運んでおきました

双子の OK黄は お昼に 食べました



メークインも 探り掘りで これだけ 採りました
ちょうど良い 大きさでした



このメークインを 切って 茹でて 茹で上がりに OK黄も 入れて 一緒に茹でました
ほくほく熱くて 美味しい お昼ご飯の主食に なりました

タマネギが 甘くて ジャガイモより 美味しいくらいでした
採れたて野菜の お昼ご飯は 粗食ですが ご馳走でもあります

コメント (2)

畑仕事は夕方に

2019-05-27 | 野菜
日中は 暑くて 畑仕事も ウォーキングも 嫌です

買い物は 車で 行っちゃいます
畑仕事は 夕方4時から6時頃まで

JAに行くと さつま芋の苗と ネギの苗が 並んでいるので 焦ります
もう少しで サツマイモを植える場所が できます



里芋は 発芽に差があって もう 大きくなったのや 芽が出たばかりなのや いろいろですが
一応 全部 発芽しました




第2期キュウリは 種から育てようと 種を買ってきましたが 



今日は 草むしりに 時間がかかって 蒔く暇がありませんでした


ジャガイモの 探り掘りをしました  まだ 小さかったけど 茹でて 食べました
赤玉ねぎも 試しに 1つ 採りました




コメント

第2弾インゲン蒔き遅れ

2019-05-26 | 豆類
4/16蒔きの インゲンは 蔓が伸びて 巻き始めましたので
第2弾として ケンタッキーいんげんを 蒔きました



今蒔けば 暑くなる前に収穫できるかな~? と思いましたが 
去年の記録を見たら 6/7に蒔いたのは 暑さ で実が生りませんでした

あ~ やっぱり 遅かったな
仕方ない また 7月末に蒔きましょう


気まぐれに買った ルッコラ2株 たいして食べないうちに 花が咲いてしまいました


ルッコラの 栽培適期って 知らないんです・・・

このまま 種が落ちて 周囲に こぼれ種で 発芽することを期待します
花は きれいだから それはそれで いいです

鎌倉では ルッコラの花も売ってましたが 食べるんですかね~???


昨日は 孫の 運動会で 畑は 何もできませんでした
今日も 暑くて 日中は 畑仕事は 止めておきます

こんなことしているうちに どんどん 日が経ってしまいます
畑仕事は 適期に 植えたり 蒔いたりしなくちゃならないから 難しいです

年々 ちゃんとできなくなっています
仕方ないけれど 気になります

コメント (2)

東慶寺の八重ドクダミと大巧寺のニオイバンマツリ

2019-05-24 | 
暑くて 日中の草むしりは 無理だろうし かと言って この良い天気に 家の中で ぐだぐだしているのも・・・
で 急遽 鎌倉へ行って 東慶寺の八重ドクダミと 大巧寺の ニオイバンマツリを見てこようと 決めました

先週の土曜日 よそのお宅の ニオイバンマツリが とってもきれいに咲いていました
私が 最初に ニオイバンマツリを知ったのが 大巧寺だったのです


先に 北鎌倉の 東慶寺に行きました
東慶寺は イワガラミの時期になると 混みそうなので 行くなら 今のうち・・・というのもありました

行ってみたら もう イワガラミの公開は 始まっていました
イワガラミは 一度も見たことありません

まだ ガラガラに 空いていたので 楽々 見られました
イワガラミは 本堂の裏の崖に 絡みついている 蔓性の ガクアジサイみたいな感じでした



ふ~ん これが 噂の イワガラミですか~ 
本堂の扉も 開いていたので ご本尊様も 参拝できました



そうそう 東慶寺と言えば イワタバコも 沢山ありますね
まだ 花は咲いてないでしょうね~?  と思いましたが 念のため 見に行ってみると





蕾っぽいのが 見えています

垂直に近い 崖一面が イワタバコの葉です





この 崖の所だけでなく 奥の墓地の方の岩壁も 一面のイワタバコなんですね



これは やっぱり ピンクっぽい紫色の イワタバコの花を 見に来なくちゃ
あと 1週間か10日後くらいでしょうか~?


最初に 見たいと思っていた 八重ドクダミ





思っていたより 八重ドクダミは 少なかった感じです
私の 思い違いかもしれません


また 電車に乗って 鎌倉駅
駅から すぐの 大巧寺

ニオイバンマツリは 盛りを過ぎてはいましたが まだ 匂いは 残っていました



ずっと前に 見たときより 木の勢いが衰えているように 感じましたが 私の 思い違いでしょうか?
姉は ここで見た ニオイバンマツリが 気に入って 庭に植えましたが あまり上手く育ってません

栽培が 難しい木なのでしょうか?
よそのお宅のは とっても 立派な木でしたが・・・

大巧寺にも 八重ドクダミが咲いていました



お昼ご飯は 遅くなってしまいましたが 段葛の こ寿々で お蕎麦



この後 小町通りに行ってみましたが 小中高校が 大勢で 大変な混雑
目的の お土産だけ 買って 逃げ出して 帰ってきました


















コメント (2)

ウスイエンドウもあと1回かな~?

2019-05-23 | 豆類
草むしりは なかなか進みませんが 少しずつは やってます
やらないよりはましかな~? という程度ですが・・・

エンドウ類は 葉が枯れてきて 汚らしいので撤去したいですが まだ少しは採れます
今日は ウスイエンドウを しっかり採りました



豆だけで 300g あったので 3合の米で 豆ご飯にしました
残ったら おにぎりにして 冷凍しておくと お昼ご飯が 簡単です

ウスイエンドウはあと1回採れるかもしれません
スナックエンドウは 今週中に 撤去かな?


プランターそら豆も これでお終い



3本で これくらいずつ 4回採れたから まぁまぁです


夫が 庭周りの草むしりをして 義母が植えておいた ユリを 抜いてしまいました
変な場所に あるから 抜いても良いのですが・・・

百合根が付いていたのですが これって 食べられるのかどうか~?



ユリの種類によっては 有毒~?
なので 食べるのは 止めておきます


昼は 素麺と天ぷらだったのですが 油は これを使いました



この米油に 七国山の 圧搾法の菜種油を混ぜて 使いました


天ぷら油は 何を使ったら良いのか 分からなくていつも迷っていますが
スーパーで 一番多く売っているのは キャノーラ油 という油です

キャノーラ油は 菜種油の一種らしいですが ほとんどが 輸入した菜種なんですって???
とにかく キャノーラ油って 安いんですよ
どうして こんなに安いの? と不思議に思うほどです

それで かえって ちょっと気持ち悪くなって 違う油を 買ってみました

この油が 安全で 健康にも良いのかどうか~?  分からないのですが
使ってみた感じでは とっても 軽くて 油切れも良く 美味しい天ぷらになりました

安いことは 良いことですが 安いだけで もし 安全性に問題があるんだとしたら 嫌です
何を信じたらよいのか 分からないご時世ですが ちゃんとしたものは それ相応の値段なのでは・・・? という気もします

なんだかんだ言っても この年になって いまさら・・・ですがね
コメント

ウィリアム・モリスと英国の壁紙展

2019-05-22 | 趣味
9時の予約で 年1回の エコー検査(頸動脈・乳房・腹部)でした
朝一番の予約だったので 10時にならないうちに 終わってしまいました

朝食抜きだったので 何か食べたいのですが 10時前では 飲食店も開いてません
いっそのこと 横浜まで 行ってしまおう!


横浜そごうの「ウィリアム・モリスと英国の壁紙展」に 行きたいと思っていたところでした



11時前に そごうに着いてしまいましたが まずは 何かを食べなくっちゃ
行ってみたかったのが そごう3階の アフタヌーンティールームです

なんだか とっても眺めが良いと 聞いていました
11時だと まだ空いていて 窓側の席に座れました

オ~ッ!本当に 眺めが良いです



緑色の 石油タンク(?)電車も 見えました



娘が 母の日のプレゼントに Afternoon Tea e Gift を スマホに送信してくれたので それを使いました
良い天気だったし エコー検査も異常なしで 気分が良くて つい ハーフスイーツも 食べちゃいました(笑)


その後 ウィリアム・モリスの壁紙展 に行きました
入館料が1,300円で ちょっと高いんですが・・・ナナコカード提示で 1,100円になって ちょっと節約できました

作品は どれも素敵で 期待通りでした
作品数も多く 見応えがありました

最近の展覧会は 最後の所に 「撮影可」 がありますよね
そこで 撮った 写真です





ほとんどの作品が 植物をモチーフにしているので 植物の名前にも 興味を持ちました

美しいものを観るって 豊かな気持ちになりますね

最後は 主婦に戻って 晩ご飯のおかずを買って 3時半には 家に戻りました







コメント

レタスって美味しいと思って食べたことはなかったかも?

2019-05-21 | 野菜
4/19に JAで 苗を買って 植えておいた レタス(みずさわ)2株



雨で 買い物に行かなかったから 一つ 採ってみました
ただ 植えただけで 防虫ネットは 掛けてませんでしたが ほとんど虫食いもなく きれいなレタス

大皿いっぱいに 盛って ドサッと 食卓へ



昨日 作った サラダチキンに添えて むしゃむしゃ 食べました
レタスって 嫌いじゃありませんが 特に 美味しい~ と思って 食べてはいなかったと思います
 
ところが この 採りたてレタスは 美味しいのです
シャッキリしているけれど 柔らかくて 本当に美味しい!
レタスを こんなに 美味しいと思って食べたのは 初めてかもしれません

2株しか植えませんでしたが 一本90円でしたから 5株くらい植えておけば 良かったな~

この時期なら 虫も あまり付かないのでしょうか~?
葉物野菜は うまくできないと 決めつけていて あまり栽培しなかったのです


激しい雨が止んだ 3時頃に 散歩に行きました

ひょろっと 背の高い 道端の 草



図鑑で見ると キキョウソウ(桔梗草)みたいだけれど~?


コメント