おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

低脂肪乳に替えます

2021-11-30 | おいしいもの
あまり好きでなかった牛乳を 飲むようになったせいか 骨密度が改善したのですが
普通の牛乳では 私には 脂肪分が多いかもしれないので 今日からは 低脂肪牛乳に替えることにしました


脂肪分・カロリーは 低くなりますが カルシウム・タンパク質は 低脂肪乳のほうが高いのです

しばらく続けてみて 次の骨密度検査の結果を 見てみたいと思います


買い物散歩で見たもの


もう 菜の花! 西洋アブラナだろうと思います

背の高い 柚子の木  たくさん生ってます  いいな~


まだ 赤くなり切ってない マンリョウ  これも なかなかいい色です


真っ赤になった マンリョウも


アメリカオニアザミの ロゼット


キャベツ畑


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柿が終わるとみかんが狙われます

2021-11-29 | 野菜
庭のミカンの木から 鳥が飛び立ちました
近所の 柿の実が ほぼ食いつくされ とうとうミカンが狙われる番です

無粋なのですが ネットを掛けちゃいました



ミカンの次は ブロッコリーの葉が 狙われます
今のところ まだ 食われていませんが 時間の問題でしょう

のらぼう菜も 鳥に食われます
今は 虫食いもなく よく育っているので これもネットを掛けるようになるでしょう


6株植えてあります
株間を60cmくらいにしましたが くっついちゃいました

株の横から 株元を逆さ撮りしたら


大株になっているのが 分かります
期待できそうです
12月中旬には 1回目の追肥をしますので 周りの草むしりをしておきます


今日は またおでんなので 大根を抜きました
ブロッコリーと 茎ブロッコリーも採ったし
ホウレン草も採って 野菜は買わずに済みました


上の包丁は 長さ30cmです

大根の葉は 硬くなってきたので 中心部分の少しだけを 茹でて食べました


寒かったけれど 電車に乗って 散歩に行き いっぱい歩きました
帰ってきて 1時間ほど 畑仕事
よく動いて 疲れました

夕飯が済むと すぐ 眠くなっちゃいます
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初霜

2021-11-28 | おいしいもの
今朝は 霜が降りました
里芋の葉が 一気に萎れました




小松菜を採ったら 葉の裏に 白いポツポツがありました
白さび病 という病気らしいです


幸い 少しだけだったので この葉っぱは 食べずに処分しました


イタリアのクリスマス菓子 パネトーネは 近所で買えましたが
パンドーロという お菓子もあると ネットで見ました
売っているパン屋さんを ネットで探し 今日行ってみました

(お皿の直径は20cm)

背の高い シフォンケーキみたいな感じでした
どんなお菓子か 一度食べてみたかったんです
満足しました
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大きいブロッコリーを採りました

2021-11-27 | 野菜
普通のブロッコリーは 2本しか植えてありませんが 今日 初収穫です


2人では 一度には食べきれません
でも 美味しかったです!

この後 側花蕾も採れるので 楽しみです


カリフローレも だいぶ 大きくなってきました ワクワク




ホームセンターで 草むしり椅子を 買ってきました
昨日までは 姉のを借りていました




JAで 赤い実の植物 ヤブコウジを買いました


千両や 万両と並び称される場合は 十両 と呼ばれるそうです

赤い実が 大好きなのです   480円だったので買いました


この 赤色も好きです

これは 庭の 千両


千両の赤って オレンジっぽいですね

これは 実家の 万両


目立たない場所にあって 見る人もなく・・・
地味めな 赤色ですが これも良い色です








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背中ぽかぽか草むしり

2021-11-26 | 
午前と午後 少しずつですが 草むしりをしました
お日様に背を向けて 草むしり椅子に座って します


(ネット画像)

背中が ぽかぽかして 気持ちよかったです
いくらやっても 草むしりは 終わりませんが 少しずつ頑張ります


散歩帰りに 無人販売で ルッコラを買いました
大きいルッコラです  草丈40cm以上!


茹でて お浸しにしました
オリーブ油を少しと 酢しょう油を少しで 食べました
全部は 食べきれなかったので 残りは 明日炒めて食べます


ホームセンターに 赤い実の植物がありました
百両ですって

 

千両・万両は 庭に生えてます
百両も 欲しくなりました
赤い実が好きです



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パネトーネ

2021-11-25 | おいしいもの
パン屋に行ったら イタリアのクリスマス菓子(パン?)パネトーネがありました
小さいサイズのがあったので 買いました



先日 新宿の高島屋で ペックのパネトーネを見たのですが
大きいのしかないし 4000円以上する高級品で 手が出ませんでした
きっと 美味しいのでしょうね~

今日買ったのは 小さいので 4回くらいで 食べきってしまうでしょう
ちょっぴり クリスマス気分を 味わいたいので 買いました

エンドウ類を植える畝に 里芋が2株残っていたので 抜きました



この畝の里芋は 生長が悪く 2株でも これっぽちでした
多分 連作のせいだと思います

他に2畝あって 8株残っているので 子ども達に もう一度送れると思います
この2畝のほうは 生長が良かったので 大丈夫だろうと思います

里芋を抜いてから 草を取りました
あす 石灰を撒きます


今日の小松菜
1人分として 5本だけ採りました



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かかと落とし・牛乳・チーズ

2021-11-24 | 野菜
6月の骨密度検査は 結果が良くありませんでした
骨密度の薬を飲んでいるのに・・・

その時医師に 「かかと落としをやってみたら?」と言われました
また 同い年の友達は 骨密度が良かったというので 食べ物を聞いたら
牛乳チーズを摂っているということでした

そこで 私も毎朝 牛乳200mlを飲んで チーズ1枚を食べることにしました
かかと落としも 30回実行しました(15回ずつを2度)

今日 検査したら ビックリ! かなり良い成績でした

もちろん高齢ですから 若い時と同じにはなりませんが
同年齢の平均値の110%(対年齢比)と ここ数年の中で 一番良かったです


かかと落としが効いたのか?  牛乳・チーズが良かったのか?
それは 分かりませんが これからも 続けてみようと思いました

同じころから ラジオ体操も 再開しましたが
それが影響しているかどうかも 分かりません


4ヶ月ごとの検査が 推奨されているので また3月頃検査してもらおうと思います
骨粗鬆症で とっても苦労している知人がいますので 他人事ではない気がします
筋肉をつけ 骨を丈夫にして 自分で歩ける期間を長くしたいです

とりあえず 今日は 嬉しかったです



ポットに蒔いて 畑に移植した 大葉春菊です


ザクザク切って お椀に入れ その上から 熱い豆腐の味噌汁を 注ぎました
春菊は 煮てしまわないのが 好みです
香りと歯ごたえが 楽しめます

間引きほうれん草 まだ柔らかいので 根元の部分まで全部食べちゃいます




買った白菜と 生協の豚バラ肉(冷凍)で 一人鍋風

 90g

使う分だけ 解凍できるので 便利



これ以上簡単な料理はない!
でも 美味しい!






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トラスコ湘南大橋

2021-11-23 | 景色
相模川の橋を歩いて渡るシリーズ いよいよ最下流の トラスコ湘南大橋です
平塚駅から 須賀港(小さい港です)まで バスで10分足らず



そこから歩いて5分で トラスコ湘南大橋です
箱根駅伝のコースになっている橋です



機械工具卸のトラスコ中山が命名権を獲得し、「トラスコ湘南大橋」の愛称が付けられている。橋への命名権導入は全国初 

だそうです


15分ほど歩くと 茅ケ崎市です
反対側の歩道を歩いて 再び 平塚市へ戻りました


富士山が見えるのかもしれませんが 今日は 残念ながら 雲がいっぱい


相模川の河口が見えます(逆光)


須賀港の近くで 遅い昼食(お刺身としらすと鯵フライ)

 




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ブロッコリー類の青虫退治開始

2021-11-23 | 豆類
雨が上がって 畑を見回ったら ブロッコリー類に 青虫が目立ち始めました
小さくても 手で触れないので 箸でつまんで 処分しました
20匹くらい 捕殺したと思います
これから 毎日 見回りが必要です


ついでに かぶの間引きをしました
だいぶ大きくなっています   お昼のおかずかな?



エンドウ類が 全部発芽しています
畑に植えるのは 12月になってからです
里芋を 掘ってしまわないと 場所がありません


(逆さ撮り)
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もう少しで採れそうなブロッコリー

2021-11-22 | 野菜
普通のブロッコリーは 2本植えてあります
最近 けっこう頂花蕾が大きくなってきました(直径10cmくらい)

得意の 逆さ撮り!


あと4~5日したら 採りごろになるかしら~   楽しみです


今朝採ったのは おでん用の大根
曲がっているけれど 十分太くなりました


ひどくは降ってませんが 雨です
うちの中の仕事をします
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