おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ブーツを履いて台所仕事

2018-12-31 | おいしいもの
昨日 採った 三本足大根の 一番太い足で 大根なますをつくりました
切れない包丁で 千切りにするのは 面倒くさいな~と思って スライサーでやってみましたが 
ちょうど良い太さに切れるスライサーがなかったので やっぱり 包丁で切りました

ストーブをつけても 台所は 寒いので 長い間 立っているのは 辛いです
足の甲と 足首が 冷えるんです

厚い靴下を履いても もこもこのスリッパを履いても 気持が悪くなるほど 冷えます
そう言えば 去年の冬は 家の中でも ブーツ履いてたんでした

昨日 居間の物入れを 片付けていたら そのブーツが 出てきました
そのブーツを履いて 台所に立っていると ストーブ無しでも 大丈夫でした


大根なますと きんぴらごぼうも 刻みました
おせち料理は 食べない息子も ふだんの野菜のおかずなら 食べるので 多めに作りました
ゴボウが 細かったので 時間がかかりましたが ブーツを履いたら 頑張れました

黒豆が煮えて なますができて きんぴらもできたので きざみ仕事は 終わりました



昨日 蒲鉾と伊達巻を買って 今日は また朝一で スーパーに行き 牛肉を買ったので 安心です
あちこち 見て回って 一番安くて 美味しいそうな肉の店を 決めておきました

8時半の開店で 9時前に行きましたが もう 駐車場は ほぼ満車
良い肉は 早く行かないと 売り切れますから 必死でした(笑)



それ以外の 野菜(ホウレン草・小松菜・ブロッコリー・ネギ・大根)は 畑にあります




昼は 蕎麦屋へ行きました
夕方は 混むかな~と思って 11時半の開店前に 行きましたが アララ もう大勢並んでます
20分くらい待ちましたが 美味しい蕎麦が 食べられて 満足でした

実家の 次姉夫婦も 一緒に行きました
義兄は 今年は 半年も入院していましたが なんとか 蕎麦屋に行けるくらいに 回復したので 良かったです
でも 「お酒は ダメよ」と 次姉に言われて ちょっと可哀そう…(笑)

いつも お墓参りの帰りには 蕎麦屋で一杯が 楽しみだったんですって
来年は 少しは お酒も飲めるように お許しが出るといいです
うちの夫も 義兄と飲むのを 楽しみしているんです


3時頃から このところの歩行不足を 解消すべく 近所のスーパーへ 豆腐を買いに行きました
郵便局や ドラッグストアにも 回ったので 久しぶりに 9,000歩になりました

しばらく歩かないと太腿が 重くて 歩きにくいです
正月が明けたら また 歩こうと思います



他所のお宅の ピラカンサ
赤とオレンジ色が 混ざってます



1本の木みたいに見えたんですが…?
接ぎ木でしょうかね~?


 


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三本足大根

2018-12-30 | 大根
三浦大根系の 中太大根を 抜いたら アララ…!   三本足でした!



こんなのも ご愛敬ですね

皮がきれいだったので 皮付きのまま 大根おろしにしました



中太大根って 大根おろしには 向かないのかしら?   ちょっと辛かったです


2つ目の ブロッコリー   きれいです



これは 青虫が隠れていませんでした



今日は 駐車場が混まないうちに…と 朝一番で 買い物に行きました
すんなり 駐車場に はいれました   
レジも 並んでないし 暮れは 朝一が 大事


コーヒーは スターバックスで買いました
前回のより 浅煎りのを 買ってみました



スタバのアプリが 設定できたので それを使って 買ってみたかったのです
いつもは 豆で買いますが 正月は忙しそうなので 店で挽いてもらいました


無印良品のアプリに ポイント(200円)が貯まったので 
コーヒー豆(粉)を入れる ガラスの容器を 200円引きで買いました



午後は 黒豆を煮ながら まだまだ 片付け
気になっていたところを 2ヶ所 片付けました

片付けていたら 密閉できる ガラス容器が 出てきました
なんだ 買わなくても 良かったんだわ(ガックリ…)


明日も もう少し 片付けをしたいです
今年は 本当に よく片付けました
でも まだまだ 片付けるところは あります

正月に 子ども達が 褒めてくれるかな~?(笑)


そうそう 丹波の黒豆は さすが!
大きくて やわらかくて 美味しく 煮えました

でも…多分 子ども達は 食べないと思います…
300g 煮てしまって 食べきれるかどうか…?

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レンジフードの整流板って何なのかな~?

2018-12-29 | つぶやき
新しくした レンジフードには 整流板という物が ついています

この写真は レンジフードを 下からのぞいて写したものです



クリーム色っぽい板が 整流板です

これって 煙を吸い込むのに 邪魔なんじゃないかしら~?  と思いましたが そうではないらしい…

こんな風に 説明されています

整流板の役割は、油煙などの吸い込み力をUPさせることです
レンジフード内のファンが回って 排気の流れを起こし
整流板のまわりの隙間から レンジフード内に 勢い良く油煙を吸い込む仕組みです

大きな整流板がレンジフードの吸い込み口を塞いでいるように見えるため
整流板があると吸い込みが悪くなりそうですが

隙間風の要領で 吸込む面積を小さくすることで 吸い込む力が強くなり 吸い込む効率を上げています

なんとなくわかる気がしますが 今までのレンジフードには 整流板はなかったので なんとなく???です


整流板を外すと 金網状のフィルター―があって これも 取り外して 洗えるようになってます
今までの フィルターの半分くらいの大きさなので これでちゃんと 役目をはたしているのかな~? と思いますが
洗うときは 小さい方が ずっと楽です



新聞紙の大きさから 推測できると思いますが これが2枚 使われてます
約1ヶ月使いましたが 少し 油汚れがありました

毎月 洗えば 汚れが落ちやすいでしょう
頑張って 実行したいです

今まで 業者に頼んで フィルター交換をしていましたが それを止めるので ずい分節約になります


昼過ぎまで 体調不良でしたが 2時過ぎくらいから ようやく元気が出てきました
でも 今日は 買い物も 夫に頼み 散歩もやめておきました

やっぱり 寒さが厳しいと 体が 大変です
年ですから 無理をせず できる範囲のことを そろそろとしたいと思います


食事も 家で採れた 白菜とネギをたっぷり入れて 買ってきた鱈と豆腐で 湯豆腐にしました
野菜が ちょっぴりしかついていない 外食の後は こういう家での食事が とってもホッとします

明日も 冷え込みが強いようですが なんとか 買い物には 行きたいです

正月は 子ども達が 家族で泊まるので その準備に 頭を悩ませます
毎年のことなのに 何をやっても 要領が悪いので その都度 おたおたします

友達なんか 子どもの家族が 9人も泊まるそうですが すいすい準備してます
しかも 1週間も 泊まるんですって!
うちは 1泊で帰るんですが…

食べるものの心配より 寝具の準備が 一番大変です
寒いときだから 風邪をひかせないように しなくちゃなりません

6組の布団に カバーを掛けるだけでも 私には 重労働!
帰れば また それを外して 洗濯…
せっかく来てくれるのだから 文句を言っちゃいけませんが…

子ども達の家は マンションだから 暖かいらしいです
ここの家は寒い! と 息子が特に 嫌がります
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うちの白菜

2018-12-29 | 野菜
つぼみ菜を食べたくて 苗を2本だけ買って 植えておいた白菜
初期は カタツムリ?に 葉を食われましたが その後は 何の面倒も見ないのに けっこう育ってきました

今年は 白菜も 安いそうですが 買ったのは 大きすぎて 手に負えません
うちのなら 手ごろな大きさなので 1株だけ 採って 食べちゃうことにしました

菜花は 他にも いろいろあるので つぼみ菜用の白菜は1株だけ残しました




見た目は 虫食いは あまり無さそうですが…   葉をはいでいくと 虫がいるかもしれないので ドキドキします
家で 無農薬で育てたんですから 虫がいても 当然ですから…ね


昨日は 孫を連れて 大井町の 四季劇場[夏]へ ライオンキングを観に行きました
孫のペースに合わせるのは 大変なので 夫も一緒に行ってもらいました



ライオンキングは 10数年前に観て 子どもが観ても楽しい ミュージカルだと思ったので
今年は 孫にサービスしちゃいました

気に入るかどうか…? 心配でしたが 身をのり出して観ていたので 楽しかったんでしょう
幼少期に 良いものを見せたり 聞かせたりすることは 人生の楽しみなると思ってます

帰りは 家まで送り届けてから 帰宅したので 遅くなりました
昼・夜 外食でしたし 疲れ果てて 今日は 調子が悪いので 家で ぐだぐだ過ごしています




でも新しくした レンジフードの 整流板と 金網フィルターは 月1回洗うと決めたので それだけはやりました
整流板の取り外し方も 簡単だったし 金網フィルターは 小さくて洗いやすかったので 楽でした

あとは 中と外を 油汚れ用の洗剤で拭いたら もう一度 水拭きして終了
せっかく新しくした レンジフードなので 大事にていねいに 手入れします

中の シロッコファンは 自分では掃除できないかもしれませんが どうするかは 来年 考えます










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タマネギの根元に籾殻燻炭

2018-12-27 | タマネギ
明日から すごく寒くなるそうです
霜柱で タマネギ苗が 浮かびあがってしまうことがあるとか…?

その対策になるかどうか…?   分かりませんが 例年 根元に 籾殻燻炭を 撒いています



先日 撒いたのですが 足りなくて きょう買い足しました
これで いくらか 霜柱の害が 防げるかもしれません?


昨日から 孫を預かっていますが もう大きくなったので 手はかかりません
明日は もう 家に送り届けます

29日からは 親の仕事も 休みになるので 自分の家で手伝いをしてもらいます

私は ご飯を作るだけで 勉強を見たり 買い物に連れて行くのは 夫です
じいちゃんは 甘いので だいぶ いろいろ買ってもらったみたいです

美容院に 一緒に連れて行って カットしてもらったのを 私からの クリスマスプレゼントとしました
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ちび太大根

2018-12-26 | 大根
今日 自家用に抜いた 青首大根は 太いけれど すっごく短い!
それでも 1.8kg



青首の太いのは これでお終い
残った青首2本は 細~い


もち米が 豊富にあるので 今日も 五目おこわを 蒸かしました



朝食に食べて 残りは全部 おにぎりにして 冷凍しました
3日間 孫を預かるので 少しは 楽ができるように 冷凍したのです

私が子どもの頃から 市内のお茶屋さんで 買っていた 瓶詰の青のり



今年も お茶屋さんに行って 買いました
同じものが 吉祥寺の お茶屋さんにもありました

瓶詰なので テーブルに置いておくと いろいろに使えて便利です
子どもの頃は お雑煮に 入れてました


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巨大青首大根3.6kg

2018-12-25 | 大根
青首大根は 残り少なくなりました
今日 抜いたのは 巨大でした



量ったら 3.6kg!
長さも 50cm以上でした

明日 孫に 晩ご飯を食べさせてくれてる おばあちゃんの家に 届けます


近所の 柿の実は 鳥が食べつくしました
いよいよ 畑の野菜にも 被害が出てきますので スナックえんどうにも 簡単ネットを掛けました


片付け仕事・掃除が 際限なく 続いています
散歩に行っている暇は なくなりました

買い物は 午前中に 車で行きました
1時間ほどで 帰るときは 駐車場に入る車が 並んで待っていました

暮れは 一番で 買い物に行かないと ダメですね
今日は 開店と同時に行って 正解でした


久しぶりに 車で行ったので タワーの駐車場に入れるとき 失敗して やり直しました
腕が 落ちました   年のせいか…? と ガッカリしました


あとは 一日中 片付け・掃除で 本当にくたびれました
でも まだ終わていません

いつもは こんなに ていねいに 掃除しないのです
今年は どういう風の吹き回しか…?


私は 片付けが苦手で そこらじゅう だらしなくしていますが
夫は 片付け好きなので 私が 片付けていると 嬉しいのか 手伝ってくれます
そうなると ますます あちこち 片付ける羽目になります

散らかしておいても 夫が 怒ったりは しませんが 本当は 片付けてほしいのでしょう
きっと 文句言いたいのを 我慢しているんでしょう(笑)
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寒かった!

2018-12-24 | つぶやき
今日も 午前中は 台所の片付け・掃除
今日は 主に引き出し

引き出しは時々 片付け 掃除もしていたけれど やっぱり 汚れてます
引き出して 水洗いし 外に干して さっぱりさせました


台所掃除も あと少しだけれど 午後は やっぱり 歩きに行きました
風が冷たいので 去年編んだ 毛糸の帽子を かぶって行きました
耳が あったかかったです


駅ビルは それほど 混んでいませんでした
昔みたいに クリスマスだからって あまり大騒ぎしなくなったのでしょうか~?
チキンを売る店だけが 少し 並んでいました

我が家は チキンも ケーキも無しです


野菜は あまり買わないのですが 少し 値が上がってきたでしょうか?
ブロッコリーが 200円くらいしていました

ブロッコリーは 買わないので 値段を気にしていませんでしたが 
一昨日 うちでも採れたので 買うと 何円くらいなのか 気になって 見たのです


寒かったけれど 帰りも 歩いてきたら 家に着く頃は もう 薄暗く…
今日も たいした事せずに 終わってしまいます

今夜も 寒いようです
先日から 湯たんぽを 使い始めました
やっぱり 電気あんか・電気毛布より 気持いい感じです


20日に できあがった眼鏡 安いけれど 具合良いみたいです



👆 遠くが見える用のメガネ(外出のときは これをかけます)



👆 度のない 色付き眼鏡です  (家の中でかけてます  テレビやパソコンの画面が 見やすいです)

弱い老眼鏡も 作りましたが ほとんど使ってません


手術から 2ヶ月は 3種類の眼薬を 1日4回つけるので 大変でしたが
今は 1種類で 1日2回です

それ以外に ドライアイの眼薬が ありますが これは致し方ありません
「ドライアイって 眼薬しか 対策はないのですか~?」 と 医師に尋ねましたが それしかないみたいです

白内障手術すると ドライアイ症状は ひどくなる場合があるとも 言ってました
厄介なことです






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チューブホルダーというのがダイソーにありました

2018-12-23 | おいしいもの
薬味や 調味料のチューブを 立てて収納する 道具を 探しに ダイソーに行きました
チューブホルダー とか チューブスタンド というみたいです




甜面醤と豆板醬・粒マスタードのチューブは 太いので 入りそうもないので マヨネーズスタンド というのも買いました



全部は 入らなかったのですが 一応 整理がつきました



今までは 横に寝かせていたので よく見えなくて 同じものを 買ってきたり 賞味期限切れに 気付かなかったり…
こういうふうに 収納すれば そういう失敗はなくなるでしょう

正月に 娘たちが来ますが 今度は 賞味期限切れで 叱られなくて済みます(笑)



片付け仕事ばかりしていて 疲れ果てました
夫が 晩ご飯不要というので チャンス!

一人クリスマスディナーしました
(ディナーというにはさみしいですが…)

 

アフタヌーンティールームの クリスマスビーフシチュ―プレートです
お肉は 2切れしか 入ってませんが…  気分だけは クリスマス~

ハーフサイズの スイーツも



ここ1ヶ月で 1万歩に届かなかったのは 3日間だけで 月平均歩数も 12000歩超えなので そのご褒美でもあります
今朝は 少し 鼻水が出て 風邪っぽかったのですが 駅まで往復歩いたら 治っちゃいました

さぁ明日も 片付け掃除 頑張りましょう! 












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やっぱりブロッコリーの中に青虫くん

2018-12-23 | 野菜
3本植えた ブロッコリーが そろそろ採れそう
一気に 3個は 食べられないから 多少早くても…と 一つだけ採ってみました



うちの畑で採れる ブロッコリーや カリフローレの房の中には たいてい 青虫が 隠れているんです
この ブロッコリーにも やっぱり 居ましたよ

青虫くんは 外に ポイッと 捨てました


青虫は ブロッコリーの 花蕾を食べるわけではなく 単に そこに隠れているみたいです
青虫が好きなのは ブロッコリーのですものね

今朝も 葉に居た 8匹の青虫を捕殺しました
寒くても 青虫は 居るんです


この時期の ブロッコリーは 寒さで 紫色っぽく見えます
茹でれば 緑色になるから 心配いりません



手前の2本は 茎ブロッコリーです


冷蔵庫掃除が ようやく終わりましたが 最後に 冷蔵庫の上を 見てみたら
アララ~ すごく汚れているじゃありませんか

冷蔵庫の上は 高すぎて 何も載せてないので もろに埃が溜まって そこに油分がくっついたのでしょう
油汚れ用の 洗剤をスプレーして 拭いたら すぐにきれいになりましたが 
なにぶんにも 高い位置なので 椅子に乗っても 奥の方には 手が届かない…

もう少しなんですが あとは 脚立を持ってこなきゃ 無理です
今日は ちょっと 風邪っぽいので 止めておきます
あと一息なんですが…

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