おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

ホタルブクロ

2023-05-31 | 
友達の夫さんの墓参りに同行しました
墓参りは半ば口実で メインの目的はお喋りランチ

お墓参りの帰りに 撮りやすい場所にホタルブクロを発見




ホタルブクロって結構そこらじゅうに生えてますが なかなか上手く撮れないものです
位置も光線の具合も良くて 自分としては満足いく写真になりました

ホタルブクロに似た花が姉の花壇にあります
姉は名前がわからないと言ってました
いろいろ調べましたが トウシャジン かもしれません


花の好きな姉の花壇のユリ(名前は知りません)


私はヤマユリとかウバユリとか 野生のユリが好き

話は戻って お墓参りの帰りに見つけたのは


黒い実が道路一面に
上を見たらわかりました  桑の実です

子どもの頃桑の実を どどめ と言って食べました
友達は桑の実を食べて口の周りが赤紫色になるのをどどめ色って言ったと言ってました
どどめ色という言葉は知りませんでした

今でも桑の実ジャムって売ってますよね

こちらは近所の知り合いの家のどどめ



黒くなったのが美味しいのよね!

もう一つの花
これは昨日の散歩で撮った テイカカズラ


すごい! 一面のテイカカズラ
ここに生えてるのを知ってますから 毎年見に行きます




話が前後してゴチャゴチャですが ランチは珍しく焼肉ランチ
韓国料理の店です

韓国料理は野菜がいっぱい付いてきて好きです
もう肉は沢山は食べられません  野菜が多いのがいいです
いっぱいいっぱいおしゃべりして お腹もいっぱいになりました

たまに(?)こういう日があると嬉しいです
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科の木(シナノキ)と蓮田

2023-05-30 | 
午後は晴れ間も見えてきたのでバスで公園に行きました
科の木(シナノキ)の花を見たかったからです

長野駅に「科の木(しなのき)」という売店があって お土産を買ったりお弁当を買ったりしました
「科の木」をシナノキって読むのが珍しい感じがして なんだか素敵だと思っていました

それが木の名前だと知って 見てみたいと思っていたら 公園に「シナノキ」と札のついた木があったのです
6月頃花が咲くらしいので 今日行ってみました


う~ん これはまだ蕾なのかな~?

大きな木でした



昔はさまざまに利用された木のようです
もう少ししたら また見に来てみます


帰りに 蓮田を見に行きました
何回も近くを散歩したので場所はよく知ってます

お~! もう葉が一面に広がっています


ここは観賞用の蓮田ではなく 蓮根を採るための蓮田なんじゃないかな~?
蓮根を収穫しているところを見てみたいな~

花は7月くらいでしょうか?
蓮根が採れるのは9月くらいからでしょうか?
花も蓮根も見てみたい


公園の池にアオサギ
なかなか近くには寄れないのですが 今日はかなり近くで撮れました



花は少ない季節です
ヤマボウシくらいしか咲いていませんでした


栗の花


庭の花 名前は???



ささげが発芽してました


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近所の直売所

2023-05-29 | 野菜
沢山の野菜を売っているわけではないのですが 買物散歩のコースに無人の直売所がいくつかあります

昨日はジャガイモ「とうや」を買いました
700gで100円は安いです


ジャガイモは自分で栽培してなくても 直売所でいろんな品種を買って楽しむことができます


今日はズッキーニを買いました
450gもある大きなズッキーニでしたが新鮮なので嬉しいです


早めに切ってキッチンペーパーの上に広げておいて表面の水分を除いておきました
油がパチパチ跳ねなくて具合がよかったです

オリーブオイルで炒めてからポン酢(・・・はないので根こんぶ酢しょう油)で味をつけただけの簡単料理
さすがに1本分全部は食べきれませんでしたが さっぱりして美味しかったです
何より簡単なのが良い!

以前はズッキーニを栽培しましたが 2人では食べきれないし 茎葉がチクチクして痛いし 毎日食べたいほどでもないから止めました
たまに直売所で買うくらいでいいです


スーパーには市内産のキュウリが出てます
生産者さんが直接持ち込んでいるので これも新鮮です
今日のは少し曲がっていて 6本197円でした

塩麴漬けにしたら 普段は漬物を食べない夫がよく食べてました


切ってから塩麴を加えて30分くらいで食べられます
塩麴も発酵食品だそうですから体にもよいのでしょう
糠みそも発酵食品ですね

鶏モモ肉を塩麴に20分くらいつけてからフライパンで焼いたのもよく食べます
鶏肉は(も?)うまく料理できないのですが 塩麴にはよく合うので助かります
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ユスラウメ

2023-05-28 | 
買い物帰りに団地の花壇のお手入れをしている方と話をしました
花壇にあったユスラウメ(桜桃)を「採っていいですよ」と


子どもの頃食べたことあります
家で洗って食べました


懐かしい味~!
艶やかで美しい赤!

根元に生えていた小さなユスラウメの実生苗もいただきました
育ててみたいです


午前中は公園に行きました
イヌシデという名札のついた木がありました




この木見たことがあったけど名前がわかりませんでした


垂れ下がっているのは果苞 というものらしいです


ここに種が付いているらしいです
秋にまた見に行きたいです

明日から雨が続くという予報なので 今日はいっぱい歩いておきました
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ナスが1つだけ採れました

2023-05-27 | ナス
早々とナスが1つだけ採れました


最初の実は小さめで採った方がよいそうなので早めに採りました
硬いかもしれないと思いましたが 糠みそ漬けにしてみました


大丈夫 硬くありませんでした
色よく美味しく漬かりました

キュウリはまだまだ採れそうもありません
ナスも2つ目は採れそうもありません

またジャガイモを1本抜いてみました


捨ててもよいジャガイモ1個から これだけ採れたらたいしたものです

草むしりをしたら 草の中からマリーゴールドの苗が見つかりました
去年のこぼれ種から発芽したのでしょう


よく見たら あちこちに出ていました



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山野草の店に行きました

2023-05-26 | 
ヤマシャクヤク(山芍薬)の花が好きで毎年見たいのですが ちょうど花が咲いたときに野草園に行くってなかなか困難なのです

これは2021年に野草園で見たヤマシャクヤク




近所の方(知り合いではないのですが)がヤマシャクヤクを鉢で育てていらっしゃるのを見て 私も欲しくなりました

ネット通販でも売っていますが できれば実物を見てから買いたい・・・と友達に話したら 山野草の店を知っていると言って連れて行ってくれました

山芍薬はもう花の時期は過ぎているので 店の人は「花を見てから来年買ったらどうですか」と
なん鉢もありましたから 来年花の咲く時期にまた来ることにして帰ってきました

今日は友達が車で連れて行ってくれました
また来年来ようと言って 帰りに釜めしを食べて お土産を買って帰ってきました

 


ず~っとおしゃべりしながら楽しいドライブでした
また行きたいです

もう一つのお土産はそら豆
今期最後かな~


友達の家の花にカメムシ


カメムシっていろんな模様があるんですね!
派手です!
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絹サヤを片づけました

2023-05-25 | 豆類
今日は絹サヤを片付けました
支柱とネットを片付けましたが 跡地の草むしりまではできませんでした

キュウリはウリハムシの虫害を乗り越えて順調に生長し始めました

ナスは次々に花が咲いて順調かと思っていたら 今朝花が落ちているのに気づきました
ナスの落花は肥料不足が原因かもしれないそうです
もう少し様子を見ていきます


生協のポイントでマグカップを買い(もらい?)ました
可愛い~!


今日来た生協の食品


野菜が刻んであるので15分でできます
これ好きで何回も買いました
夕方まで畑仕事をしている日は 簡単にできる料理がいいです

よその家のタイサンボクの花
まだ木が大きくないので 花が低い位置に咲いていて写真が撮れました


大きな花も素敵ですが 艶々の葉っぱも立派です


タイサンボクの花びらも道路に落ちてました
拾ってきたら 姉が「これを川に流して遊んだな~」と懐かしがってました



私はおままごとのお皿にしました
姉のほうが活発な子どもだったんです
私は昔からボ~ッとしていたんです




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アシタバ(明日葉)の苗を植えました

2023-05-24 | 野菜
お墓参りの花を買いにJAに行ったら アシタバの苗がありました
2つ買いました
畑の空いてるところに植えました


アシタバは以前栽培したことあります
セリ科の植物なので キアゲハが卵を産みます
気をつけて駆除しないと キアゲハの幼虫に食い尽くされます

今この大きさだと今年は収穫できないのかな?


普段行かない遠くの無人販売所に行きました
いろんな種類の新じゃがを売ってました

3個で500g 200円でした


大きめなので味噌汁には1個で足りました

ジャガイモの花束が飾ってありました



濃い紫色です
何というジャガイモの花かな?

今日も少しだけ草むしりをしました



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雨の日は映画

2023-05-23 | 趣味
菅田将暉が宮沢賢治役を演じるという『銀河鉄道の父』を観てきました


宮沢賢治の昨作品で読んだことがあるのは

雨ニモマケズ
狼森と笊森、盗森
風の又三郎
セロ弾きのゴーシュ
注文の多い料理
やまなし

・・・くらいで 肝心の「銀河鉄道の夜」は読んでません
宮沢賢治は大好きという人が多いそうですが 私には何となく難解でした
難しいというわけではなく 何となくわからないのです

でも映画を観に行ったのは 菅田将暉が好きだから(笑)
主人公は賢治の父親・政次郎(役所広司)なんですがね

軽い気持ちで観に行きましたが すごく気に入りました
原作本も買ってきました


ウィークデーでしたが結構人が入っていました
宮沢賢治の作品も もう少し読んでみます

ちょっと話がずれますが・・・
正次郎は質屋です
うちの父もお金が足りないとき大事な服を質入れしたと母から聞いたことがあります
戦争直後の貧しい時期だったのでしょう

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今日は草むしり

2023-05-22 | ネギ類
明日は雨の予報なので今日のうちに草むしりをしました
一面草だらけなのですが とりあえず長ネギの畝の周りの草を取って追肥しました



キュウリのウリハムシはだいぶ少なくなりました
まだ少しはいるので両手ではさんで捕まえました


買物に行ったときぬか床を買ってきました

すぐに漬けられるぬか床なので 帰ってきてすぐに漬けました
キュウリを4つに切って漬ければ 常温なら2~3時間で漬かります


これは買ったキュウリですが 早く自分で育てたキュウリで漬けたいです


今日も畑の隅のジャガイモが採れたので お昼の主食は蒸かしジャガイモでした
朝バターを使ったので じゃがバターにせず塩を振っただけでしたが美味しかったです
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