従姉妹との、二つとない時間

『9月、コートダジュールで…』
映画のタイトルのような素晴らしいウエディングを実現した
二人。
愛する従姉妹リョナと、ジェントルマンのファブ。



遅ればせながら、祝福のキモチをプレゼンしたいと思い立ち、
今宵は新宿御苑『礼華(ライカ)』での晩餐。

http://www.rai-ka.com/

ココは、『れいの』のご夫婦御用達の、とびきり美味しい中国料理店。
ご夫婦が『礼華』ビギナーの我等の意向をお店サイドへ伝えて下さった
おかげで、お祝いのサービスをリョナ＆ファブに喜んでもらえて、
とてもHappy。
れいのご夫婦への感謝は尽きせず…。

旬の上海蟹をはじめ、ふかひれ、野菜、きのこ、お肉、どれも火と塩加減
が絶妙！
大人になってからの親族タイムは、安心感が格別。
心に残る、美味しい夜がまた一つ♪

ＰＳ：リョナ、ファブ、改めまして『おめでとう』。
たくさんの幸せを築き、紡いでね！
我等も後追いします？！(笑)

南房総・鮨孝行

11月1日は「いい寿司の日」なんだとか…。
同日、J-waveからは「紅茶の日」のジングルが…(笑)。
ともあれ、快晴。
ならば吉！

凸ご両親とともに、千倉へ。
私が千倉の地に出会えたのも、凸父上母上あってこそ。
コノ場をかりてお父さん・お母さんに大・感謝！
尽きせぬ感謝の想いは、鮨でプレゼンさせて頂きたく候。

行きます！
押忍!!

先付け4種
昆布〆・タコ柔らか煮・アワビの酒蒸し肝和え・オクラの和え物
名物の塩茹でピーナッツ



かわはぎ一尾　肝ポン酢で。



はこふぐの“あそび”　
さんが焼きがそのままはこふぐのお腹に!!
言葉足らず…。



ふぐ肝のテリーヌ　もみじおろし柚子風味で。



伊勢えび・さざえ
中央つまようじと比較してみたり。



アクアパッツァ



え～～っと、再三。
ここまでが、一人前。


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ここからが、鮨。
アンビリーバボー！
判っていながらも、やはり毎度新鮮な驚き。

軽く口直し、の三巻と具沢山の卵焼。



口直し再び(笑）

いかの印籠詰め



鯛の子



鯛と似て非なる、ブリの子「わらさ」



きん鯵



この辺りから意識朦朧…

多分、穴子とあともう１巻、そしてかんぴょう巻きも！

美味しい想いをしましたが。

臨海線超えた次第。

んが、〆の汁モノで再び覚醒。
伊勢海老まるごと。ラーメン丼サイズ。



デザートは湯むきされたミニトマト。
美味！



『昇天、極楽寿司！』
キャプションそのままの父子(笑)。
DNAですなァ…。



真ん中は、お献立を緻密な絵におこすお母さん。

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今回も、寿司処○○さん、本当にお世話になりました！

PS　セントシュヴァインさん、リブロスさん、お忙しい時間帯にバタバタッとお邪魔してしまい、恐縮です！次回はゆ～～っくりと寄らせて下さいませ。

かしこ