おはようございます。株式会社リンクアンドイノベーション 中小企業診断士の長岡力（ながおかつとむ）です。
昨日は中小企業白書（2015年版）の102ページ「地域別に見た事業所の集積と対事業所サービス従業者数」をみましたが、今日は104ページ「地域別に見た人口と飲食・宿泊従業者数」をみていきます。
白書は、下図から市区町村ごとの人口と飲食・宿泊の従業者数の関係を見ると、全体の傾向として、人口が多くなるほど飲食・宿泊の従業者数も多く傾向があることが分かる。
また、人口の規模が小さくなるほど、全体の傾向からの乖離のばらつきが大きくなっているとともに、全体の傾向よりも従業者数が多い市区町村が目立つ、とあります。
これについて白書は、飲食サービスを始めとして、従業者数はその土地の人口と関係が深いものと考えられるが、これは、飲食・宿泊サービスはその市区町村外の人の需要も満しているため、必ずしも人口の制約を受けていないことを示している、ということです。
飲食・宿泊は地域内のみならず地域外からの需要の獲得が盛んでなければなりませんね！
昨日は中小企業白書（2015年版）の102ページ「地域別に見た事業所の集積と対事業所サービス従業者数」をみましたが、今日は104ページ「地域別に見た人口と飲食・宿泊従業者数」をみていきます。
白書は、下図から市区町村ごとの人口と飲食・宿泊の従業者数の関係を見ると、全体の傾向として、人口が多くなるほど飲食・宿泊の従業者数も多く傾向があることが分かる。
また、人口の規模が小さくなるほど、全体の傾向からの乖離のばらつきが大きくなっているとともに、全体の傾向よりも従業者数が多い市区町村が目立つ、とあります。
これについて白書は、飲食サービスを始めとして、従業者数はその土地の人口と関係が深いものと考えられるが、これは、飲食・宿泊サービスはその市区町村外の人の需要も満しているため、必ずしも人口の制約を受けていないことを示している、ということです。
飲食・宿泊は地域内のみならず地域外からの需要の獲得が盛んでなければなりませんね！
