【札幌】札幌市円山動物園特別企画！「秋の西岡公園で学ぶ都市の生物多様性」（10/27申込締切）

札幌市円山動物園特別企画！
秋の西岡公園で学ぶ都市の生物多様性

住宅街に近い都市公園の中にも、様々な生きものがすんでいます。
秋に見られる生きものたちを、小川巌先生や動物飼育員と一緒に
探しに出かけませんか。

【日時】
2011年10月28日（金）
・9:00～11:30（予定）
・13:00～15:30（予定）
※内容はどちらも同じ

【場所】
西岡公園
（集合・解散：西岡公園管理事務所前）

【講師】
小川 巌（酪農学園大学 教授）
吉田 淳一（動物飼育員）
田岡 仁（動物飼育員）

【参加費】無料

【対象】18歳以上

【定員】
午前・午後　各20名

【申込方法】
電話又は動物園センター受付で直接（TEL 011-621-1426）
締切：10月27日（木）又は定員になり次第終了　●締切延長になっています。

【注意事項】
動きやすい、暖かい服装でお越しください。
雨天決行です。

【問合せ】
札幌市円山動物園（担当：柴田・千葉）
TEL 011-621-1426

【チラシ（PCのみ）】
http://www.city.sapporo.jp/zoo/topics/documents/nishioka_1.pdf

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【札幌】プロに学ぼう！エゾシカ肉親子料理教室＜エゾシカをもっとおいしく、身近に＞

プロに学ぼう！エゾシカ肉親子料理教室
＜エゾシカをもっとおいしく、身近に＞



自然に育まれたエゾシカ肉は、北海道が自慢できるヘルシー食材。
親子で作れるかんたんレシピで、癖のないおいしさを無料体験できる料理教室です。
子どもに人気のミートボールを、エソシカ肉で手作りして、美味しいランチに仕上げます。
ヘルシーな道産食材・エゾシカ肉を調理しながら、親子で食について考えてみませんか？

「エゾシカ肉」のいいところは…
★ヘルシー：牛レバーより鉄分が多く、鶏ムネ肉なみの低脂肪高タンパク。
★安心安全：衛生ルールを厳守した、安心安全なお肉です。
★エコ：おいしいだけでなく、自然と共存する森の恵みです。


■日時／2011年11月6日（日）10:30～12:30
■会場／札幌市南区民センター　2階調理室
　（南区真駒内幸町2丁目2-1）●MAPはこちら
　　地下鉄南北線真駒内駅歩6分
■参加対象／小学3年生以上の親子10組（先着順
■受講料／無料
■メニュー／エゾシカのミートボールプレート（実習と試食、シカのお話あり）
■講師／塚田宏幸さん（札幌市中央区「BARCOM札幌」シェフ）

■お申し込み先
　社団法人エゾシカ協会　tel 011-611-8861　へお問い合わせください。
　※ホームページ↓からも申込FAX用紙をダウンロードできます！
　http://www.yezodeer.com/shikanohi/class.html
■締切　10月27日（木）

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一般対象の料理教室は、
11/12（札幌）、13（札幌）、14（函館）、22（帯広）、12/3（旭川）と道内各地で開催！
詳細は→「毎月第4火曜日はシカの日！」公式サイトで
　　　　　　　　（「エゾシカ肉料理教室」をクリック！）

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