引頭佐知(いんどうさち)の料理ブログ

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ペッパ-&ソルト

2015年03月14日 | わたしの器と台所道具

 

 

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食卓まわりの小道具。

3,11までは戸棚に入れていたのですが

いまは箱のなか。

あれから4年。

ちょっとの間、陽にあててやりましょう。

まずは、ペッパー&ソルト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 ペッパーミルです。

このミルは、「クラタペッパー」と出会ってから

日常使いに。

クラタペッパーは3種。

ホワイトペッパー、ブラック・ペッパー、

ライプペッパー(完熟)

 

胡椒の概念、変わります。

 

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