厚岸 NEW BORN FOUNDATIONS 2を開栓

背広を忘れて東京駅へ行った時に買ったこれ。

厚岸のファウンデーション2

5Band DXCCの条件成立を記念して封を開けて飲んだ。

私ごときが下手に語るより厚岸ウィスキーについての詳しくは

こんな記事などを一読いただいた方が速いし正確だ。

で、飲んでみた。

やや薄い黄金色

栓を開けた時からピートの香りが立ち上がる

キックはさほど強くない、まだ優しい口当たり

ヨードチンキの様なピート味

目標にしたのがアードベック、なるほど納得する

たしかに、これ北海道の生ガキにかけて食べると猛烈にうまいだろうな

想像すると潮味さえ感じてくる

今まで飲んだ中でこんなのって初めてだ

若いウィスキーってこんな味だったのか、美味い

年を明けると、Foundation3の発売がそろそろ始まるようだ

入手できると嬉しいのだが。