雑魚と青梅と梅酒！・・・

先日 店内中をニンニク臭で

充満させながら仕込んだ

『自家製ニンニク味噌』を使った

『手羽先のニンニク味噌焼き』を

美味しそうに写真に撮って

ブログに載せるつもりだったのに…

写真を撮り忘れてしまったΣ（・□・；）

なので今日 仕込んだり仕込み中の物で

誤魔化しの内容になります(＞人＜;)




『じゃこ飯』用の『じゃこ’S』。

たまり醤油＆山椒の佃煮が

当店ならではの美味しさポイント！

いったいこれで何匹いるのだろう！？

何千匹？ 何万匹？ 何十万匹？…

命の大切さを感じながら

美味しくいただきましょう（^人^）





『青梅の蜜煮』

前回とはちょい違ったやり方で

たっぷり仕込みました٩( 'ω' )و

エメラルドフロウジョンな美味しさを

先付の一品として お楽しみください！





先日 漬けた『自家製 梅酒』。

氷砂糖は溶けたみたいだけど

完成するのはまだまだ先！

瓶の中でじっくりと時間をかけて

美味しく熟成していくので

何年後かの登場をお楽しみに！






明日の降水確率は１０％！

最高気温は３０℃の真夏日！

湿度は６０％で地味に蒸し蒸し！

こんな気候だからこそ

いつも以上に美味しく感じるのは

冷たい冷たいビール( ^ ^ )/□♪


冷たくて美味しいビールと

旬の美味しい食材を満喫しに

そして我々との会話を楽しみに

皆様『のわる』に来てくださいネ( ✌︎'ω')✌︎★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP