柳葉魚！・・・

５０歳の誕生日を迎え

メッセージや誕生日プレゼントなど

本当にたくさんの皆様に祝福され…

想像以上にいっぱい過ぎたので

順次 個々にお礼させてもらいます！

まだの方は明日まで待ってくださーい(￣▽￣;)



５０歳という節目の年齢とはいえ

目一杯に祝福され過ぎたので

次の節目 ６０歳の時も期待してしまう！

皆様 １０年後もヨロシクお願いします（笑）★







柳の葉の魚と書いて『柳葉魚（シシャモ）』。

類似魚は食べたコトあっても

本物は食べたコトある方は少ないのでは？

ちょいと贅沢をしてでも

本物を食べたい方にオススメ！

カラフトシシャモほどではないけれど

お腹いっぱいの魚卵は美味最高★





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

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★

５０歳の誕生日にしたいコト！・・・

◯歴代のわる’娘たちを集める！
◯そして店主の料理を振る舞う！

そんな願いを叶えてくれた元のわる’娘たちに

提供した超ウルトラスーパーＳＰコース。
（若いメンズもいたので肉を多めに使用）





自家製胡麻豆富＆生湯葉
出汁割り醤油 山葵 梅麩 イタパセ





マグロ中トロ刺身





蕾菜もろ味噌添え
アカモク酢とろろ
蓬麩の田楽
金柑の白ワイン煮
丸十きんとん
自家製からすみ大根
ヤーコンきんぴら
子持ち柳葉魚の東寺揚げ





太刀魚と黒丸大根の焼物
はじかみ 大葉





和牛時雨煮（山椒の実佃煮）
筍 梅人参 ブロッコリー





黒豚とプチベールの里芋あん
針馬鈴薯 黒胡椒





地鶏の南蛮煮
芽葱 針唐辛子 針柚子





菊芋と茄子の白味噌グラタン





ラム肉と法蓮草の炒り出汁
蓮根煎餅 粒マスタード





海老しんじょう五色あられ揚げ
ふきのとう レモン 美味塩





真鱈の立田揚げ スティックセニョール



筍ご飯 鴨葱椀 香物
※写真の撮り忘れ…＆木ノ芽を添え忘れ…





みんな大好きイチゴいっぱい！


〜ってな感じの内容でした٩( ᐛ )و






みんなお揃いの「のわるＴシャツ」は

家着にしないで外着にしましょう！





キットカット店主verの空箱は

約束通り家のドコかに飾りましょう！




今宵 忙しい中でも集まってくれた

光希ファミリー・杏様ファミリー・
ジェイソン改めてウッジーファミリー
タケチンマン・二代目jully・
とみ→・あゆとーる・ユリア…

仕事終わりに駆けつけてくれたまっきー

そして幹事な現役のわる’娘ミホ…

みんなみんなthank you！

滅茶苦茶に嬉し楽しかったよーヽ(^o^)

残念ながら参加できなかった

初代jully・うるみん…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)

次回は超絶早めに声かけするので

必ず参加してくれよなー！

そんなこんなで次にみんなが大集合するのは

１０年後の店主が６０歳の時！

まだまだ進化していく『のわる』と

まだまだ成長していく店主に

思いっきり期待しとけよーなー★







祝福のメッセージ 誕生日プレゼント

色々といっぱいいただきましたが

全員にお礼の返信などが

間に合ってない現在…(；´Д`A

キチンと返信します！

チキンとブログに載せます！

ですが・・・

さすがに今宵はヘロヘロなので

ここでギブアップ！ すみませぬ(＞人＜;)

〜って感じで また明日★





和菜のわる

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２・２６…貸切営業となります！・・・

５０歳になりたてホヤホヤ店主！

祝福してくださった皆様…

現在ちょいバタバタしているので　

改めて後日にお礼をってコトで

お許しくださいッッッ(＞人＜;)



２月２６日　

『のわる』は貸切営業となります。




先日の貸切営業の時に

知らずに来ちゃったよー…ってのが

ちょこちょこ聞こえてきたので

今回も先に謝罪しておきます！

貸切営業を知らずに来店してしまった方

貸切営業だって忘れて来店してしまった方

本当にすみません…

リベンジ来店をヨロシクお願い致します★






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アディッショナルタイム０分！・・・

雨が降るか降らないか微妙な時

折りたたみ傘を持ち歩くも

ほぼ使うこと無く持ち帰る店主です。

皆様こんばんは(￣▽￣;)





昨日の恒例テイクアウト弁当は

昨日のコース料理の改良型！



焼魚や旬菜の炒り煮などなど

そして帆立の炊き込みご飯。

ちょいちょいあるけれど…

皆様にはわからないかもだけど…

おかずが背を向けて撮影してしまう。

正面は反対なのに…気をつけよう…

反省のテイクアウト弁当写真でした★






明後日の２６日は貸切営業！

特別に１５時スタートの団体コース！

そんな訳で明日の夜の『のわる』は

アディッショナルタイム０分なので

皆様ヨロシクお願い致します(＞人＜;)★





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今宵のコース内容紹介！・・・

貸切営業だった今宵のコース内容紹介！

揚物に蓮根を入れてほしい
ガッツリ玉子はＮＧ

〜そんなリクエストありでした。




助子の含ませ
ヤーコン利久煮
生湯葉 出汁割り醤油 山葵
紫大根の白味噌田楽
鮭の味噌漬け
自家製からすみ大根





マグロ アオリ烏賊 とびっこ





鰆と法蓮草のホイル焼き
はじかみ レモン





地鶏と旬菜の煮〆



新玉葱と海老のグラタン
※写真の撮り忘れ…(´°̥̥̥̥̥̥̥̥ω°̥̥̥̥̥̥̥̥｀)





天婦羅の盛り合わせ
蛍烏賊（新物）ふきのとう
蓮根 針人参



帆立の炊き込み 赤出汁 香物
※これまた写真の撮り忘れ…(ㆀ˘･з･˘)





杏仁豆腐


〜ってな感じの内容でした★









今宵は貸切営業だったので…




カネパン様・・・

誕プレなケーキありがとうございます。

せっかく来ていただいたのに…

ほんと申し訳ありませんせんせん(＞人＜;)

また近々リベンジ来店してくださいッ！

その時はプリティーダービーの話を

目一杯しましょーねー٩( ᐛ )و★




Hotel king黒須様・・・

せっかく来ていただいたのに…

あけおめ来店だったのに…

ホントすみませんせんせん(＞人＜;)

明日のリベンジ待ってますからねー★




入口はロールカーテン下ろしているので

来たけれど顔を出してくれなかった　

そんな方もいるのではないかな…。

そんな方々 ホントすみませんでした！

リベンジ来店を信じて待ってます！

でも今度の日曜日（２６日）は

再び貸切営業になっているので

気をつけてくださいねーσ(^_^;)★






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貸切営業のお知らせ！・・・

　　〜お知らせ〜



本日２３日は貸切営業となるので

ヨロシクお願い致します(＞人＜;)

知らずに来店してしまった方へ…

すっかり忘れて来店してしまった方へ…

せっかく来店していただいたのに…

ホントすみません…リベンジ来店を願います★









きーちゃん様・・・

誕プレありがとうございます！

店主の為のようなデザインTシャツは

ボロボロになるまで着続けていきます！

ブラックホールとペンタゴン…

いつまでもそんな関係ヨロシクです（笑）★






４０代を満喫するのもあと僅か…

５０代へのカウントダウン始まってる。

特に変化はないだろうけど…

もう少し成長できる！

まだまだ成長できる！

そんな感じでいっちゃうぞー٩( 'ω' )و★







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ニャンニャンニャン！・・・

２月２２日は『ネコの日』

ニャンニャンニャンは祝日の前日。

ならば忙しくなるでしょ！

ならば皆様が来店してくれるでしょ！

皆様が安心してご来店できるよう

我々のわる軍団は準備を完璧にして

お待ちしていますニャー(=^x^=)★





恒例テイクアウト弁当！



『地鶏の柚香焼き』がメイン！

法蓮草の胡麻ドレ和え
ミニトマト
葱入り出汁巻き玉子

＆ゆかり酢飯

〜ってな感じの内容でした★








Ｈ先生様・・・

お裾分け ありがとうございました。

果物大好き女帝ミホは大喜びヽ(´▽｀)/

最近の良い出席率に感謝です！

また真面目な話から適当な話まで

夜な夜な店主と語り合いましょ★








木曜日の貸切営業のコース…の為

仕込みに追われまくってる店主。

大変だけど楽しい！

楽しいけど大変！

なんて思いつつ仕込みまくってます。

明日もまだまだ仕込み…そして準備。

気合い入れていくぞー٩( 'ω' )و★





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冬と春が混ざりあう！・・・

道端でふきのとうを見つけたり

誰かの家の梅の花が咲き終わってたり

ポカポカと心地よく暖かくなったり

陽が落ちると急激に肌寒くなったり

冬の食材が終わりを迎え始めたり

春の食材が出回り始めたり

冬と春が混ざりあう今日この頃

皆様 如何お過ごしですか！？

今週の『のわる』は貸切営業あり！

２３日（木 祝）と２６日（日）
　
両日とも完全貸切営業となるので

皆様ヨロシクお願い致します(＞人＜;)★






日曜日の恒例テイクアウト弁当。



「真鱈の唐揚げ」「海老の柚香揚げ」

ダブルでメインおかず！

＆なます＆青梗菜の胡麻和え

でもって「タケノコご飯」。

冬と春が混ざりあった感じの内容★







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２３＆２６ 貸切営業！・・・

暖かいを越えて もはや暑い！

でもって風が強すぎる！

そんな日曜日 如何お過ごしでしたか？

店主は暖かい越えの暑さと

上大岡の山頂の強風にヤラれ気味でした。。。




今宵 店主親族の集まりで出した…



◯自家製からすみ大根
◯ズワイ蟹のベニみぞれ和え 柚子
◯生麩の田楽２種




炊き合わせ
（鰆・筍・青梗菜・梅人参）

その他の料理は写真の撮り忘れ…

…(＞人＜;)…ってな感じでした★






〜お知らせ〜

２３日（木 祝）＆２６日(日)は

完全貸切営業となるので

皆様 応援ヨロシクお願い致します★






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差し入れ祭り！・・・

最近 帰宅したら気絶したかのように

いつの間にか寝落ちしてしまっている

疲れ気味(？)な店主です(@￣ρ￣@)

おはようございます！


最近 銀行のＡＴＭで必ず並ぶのに

色々と終わった頃にはナゼか

ガラガラになってる店主です(・・?)

こんにちは！


最近 こんな怪しすぎるのには

絶対に引っかからないでしょみたいな

迷惑メールがちょい届く店主ですo(｀ω´ )o

こんばんは！






今宵はいただき物いっぱい＼(^o^)／

ありがたやーありがたやー！




元のわる’娘あゆとーるいつき・・・

差し入れありがとう！

バタバタしてたからドコ土産だったとか

ぜんぜん聞けなかったので

次回 詳しく教えてねー！

また来週の土曜日に待ってるぞー★☆☆







GoodなＳ様・・・

差し入れ ありがとうございます。

有明のハーバーとは…

横浜人にはたまらぬ美味しさ最高！

２週間後…遠路遥々 静岡県からの来店

待ってますからねー٩( 'ω' )و★







まーくんとびこさんひなちゃんひろくん…

誕生日プレゼントありがとうございます！

あと少しだけ４０代を満喫します（笑）

次回はひろくんは恥ずかしがらず

１人カウンターに座って

店主と仲良く色々と話をしよー！★☆☆★







同級生ビターバレー・・・

安定の月餅thank you！

反省期間を終えてからのONやらかし！

安定のbanned！

今後は器物破損に注意だよー（笑）

来週も皆でイジり倒させてもらうね（笑）★








さてさてさて…

明日は当初 貸切営業の予定でしたが

カウンターが空きました！

ポカポカ陽気の中 散歩ついでに

『のわる』に来てくださいヽ(^o^)★







和菜のわる

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