同級生ＳＰコース！・・・

恒例 今宵のコース内容紹介！
（↑超久しぶり）


今回は同級生Ｋ沼の為のＳＰ！

酒豪一族出身なのにジンジャーエールと

『のわる』の料理とは…残念。

酒類提供可能になったら

改めて料理とお酒を楽しみに

来てくださいなー(=´∀｀)人(´∀｀=)



厚揚げのふきのとう味噌焼き
ヤーコンの柘榴酢漬け　金箔
生麩の田楽
自家製からすみ大根
菜花の生ハム巻き
法蓮草の真砂和え




鰆の幽庵焼き




食べたいリクエストだった…

蛍烏賊の天婦羅　アスパラ




合鴨とジャンボ椎茸の旨煮

葱ぼうず　柚子胡椒




筍御飯　吸物　香物




黒胡麻アイス




この他にも・・・

新玉葱と海老のグラタンや　　

馬刺しなど提供したのに …

コース予約が久しぶりすぎて

写真を撮り忘れる凡ミス店主。

今宵は１人で反省会です(｡-_-｡)↓


＆同級生Ｋ沼・・・

差し入れ ありがとう！



手作りとは思えない芸術品！

ヤバすぎるクオリティー！

もはや天才だと思う！

フルーツ＆ケーキ＆タルト生地が

大好物な女帝ミホは大喜び\(//∇//)\

我々は遠慮を知らないので

また手作りケーキの差し入れを

楽しみに待っているからねー☆














Ｇood なＳ様・・・

差し入れ ありがとうございます。

ＧＷ中は今日しか顔を出せない…

ってコトで 一瞬でも来てくださり

我々は嬉しかったですよー٩( ᐛ )و

今度 来店してくださる時には

酒類提供可能になっていればいいな…★










元のわる’娘あゆ＆とーると店主の

山盛りご飯対決の第二弾！！

これは絶対に お土産パックを必要になる

そんな量のご飯を作ったのに

パクパク…モリモリ…ゴクンゴクン…

キレイに完食されました…(´⊙ω⊙`)！

ま…ま…まじか…２人の食欲の勝利！

何クソと意外と負けず嫌いな店主は

次回こそは必ず勝ってやると

心に誓うのであった★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

山盛り天丼！・・・

『大人のテイクアウト弁当』

今回で３回目？それとも４回目？

忘れてしまったけれど…

今回はこんな感じの内容でした！



これに十三穀米ご飯を付けて！

使っている食材を見て

何となく感じてもらいたい…

晩春だなーって(๑･̑◡･̑๑)★






元のわる’娘あゆ＆とーる・・・

がっつり食べたいリクエストだったので

ドーン！と山盛りの天丼٩( 'ω' )و



こりゃちょっぴり量が多すぎたかな？

〜って少し心配していたけれど

２人は軽くペロリと完食…お見事(@_@)

次回はもっと山盛りご飯を作ろうと思う

リベンジ魂メラメラ店主です★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３



同級生 渋ちん・・・

新潟土産ありがとう！

先ずはおかえり\(//∇//)\

長時間の運転のまま

届けに来てくれたのに…

一瞬 誰だか気づかなくてゴメン。

また営業が再開したら

飲みに食べに来てねー★







http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

休業のお知らせ！・・・

「蔓延防止等重点措置」
「２０時までの時短営業」
「酒類の提供終日停止」

悩みましたが…色々と考えて…

５月１１日まで休業することにしました。

皆様 宜しくお願い致します(＞人＜;)

ですが…『のわる』は地味に動いてます！

テイクアウト予約が入っているし

コース予約も入っているし

普段できない作業をしたりして

我々ちょいちょい仕事してます！

来店希望の方は連絡ください★
（酒類の提供は不可ですよ）











１０３ちゃん’Ｓ様・・・

差し入れ ありがとうございます。

『シュークリームは飲み物』最高です！

＆湿布ありがとうございます。

まだ腰痛が完治してないので

明日から早速 使わせてもらいます！

また２人で来てくださいねー★☆







「今宵はピンクムーンだよ！」

〜って ぺ様に教わったので

空を見上げながら帰宅しました。

月がピンク色になる訳ではないのに

何となくピンク色に見えるのは気のせい？

目の錯覚！？ 思い込み！？

…不思議だ…(о´∀`о)★






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

本日空豆！・・・

天気は晴れ。

こんな日は空に向かって

伸びをしたくなる٩( ᐛ )و

この野菜もそんな感じだったのか！？

空に向かって生える豆…



『空豆』本日入荷です。

そのまま火にかけ サヤが黒くなるまで

がっつり蒸し焼きにしたら完成。

独特の香りが堪らなく美味しい

そんな『焼き空豆』が本日のオススメ★






さてさてさて明日から『のわる』は

一応 休業とさせてもらいます。

「一応」ってどういうコト！？

はい テイクアウト予約あったり

コース予約があったりするので

完全なる休業ではありません。

予約のみで営業します。
（酒類の提供不可ですが…)

なので予約希望の方は

気軽に連絡してください★

※予約営業なので 予約が無い日は
電話に出ないので悪しからず(＞人＜;)






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

ごちゃ混ぜ緑野菜！・・・

届いた段ボールのなかで

似た物たちが ごちゃっと

混ざってしまった…Σ（ﾟдﾟlll）



契約農園から健康的な緑野菜！

『スナップエンドウ』＆『絹さや』。

もう説明なんて不要な美味しさ！

それぞれをキチンと分けて下処理し

定休日明けのメニューに登場です！

素材そのものを楽しんでください★







ペーちゃん様・・・

出張土産ありがとうございます！

そして おかえりなさい！

そしてそしてドッキリ大成功（笑）

ペーちゃん＆きーちゃんの仲良し度を

外野から楽しむコトができました(๑˃̵ᴗ˂̵)★







タガメのＳ様・・・

差し入れ ありがとうございます。

まかないで美味しくいただきました！

今宵はいつものパワー発揮を

できませんでしたね⊂((・⊥・))⊃

ある意味Ｇood です（笑）★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



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２８日より休業させていただきます！・・・

酒類の提供を終日自粛の要請。

今月の２８日からだそうで…。

酒類の提供ナシでの営業は

さすがに厳しいと判断したので

休業するコトに決めました！

来月の１１日までの辛抱です！

ちなみに今現在受けている

予約がある日は営業します。

なので予約してくださっている皆様

安心して季節の料理を楽しみに

『のわる』に来てください★




重暗い話の後には 明るい自慢話！



のわる’娘jullyから貰った

嬉しいバースデーカード♪

いや〜嬉しいね！ ニヤけてしまうね！

羨ましいでしょ！ 自慢しまくりです！

jullyありがとう･:*+.\(( °ω° ))/.:+

お礼として これからも のわる父は

えっ！？ってような無茶振りを

これでもかとしまくるので

覚悟しておくように（笑）★







※２８日からの休業中ですが

『のわる』で季節の食事だけでも

楽しみたいなーと お考えの皆様

応相談なので 気軽に連絡ください★




和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３



http://wasai-nowaru.com/



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紀州産の大きな鰆（サワラ）！・・・

まな板に乗り切らない大きさ！

４ｋｇ弱の大物！ いい感じです！

半分は焼物用に切り出して

残り半分は刺身にします。

皮目を炙って「たたき風」で提供。



脂の乗りもまずまずで美味！

わさび醤油でも黒ポン酢でも

どっちで食べても大満足(о´∀`о)

明日のオススメはこれで決まり★






帰宅して横になりながら

最近ハマっているゲーム（ウマ娘）を

やっているうちに寝落ち(_ _).｡o○↓↓↓

ハッと目覚めた深夜…

あぁ明日は休みだっけ…と勘違い！

明日は仕事仕事！ 鰆を売らないと！

寝起きあるある話ですσ(^_^;)


それにしても同世代のお客様から

『長く寝てられないんだよね〜』

なんて話をよく聞きますが…

個人的には いくらでも寝てられる。

寝ても寝ても寝足りない感じ(@￣ρ￣@)

長く寝れるは体力がある証拠！

まだまだ若いって証拠！
↑↑↑
〜って言うのが年取った証拠（笑）


本日もご予約された方のみ

２０時までの営業となりますが

若さ溢れるパワー系の店主が

皆様を心よりお待ちしております。

当日予約も大歓迎！

ヨロシクお願い致します★



和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３







http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

ご予約のみの営業(＞人＜;)！・・・

色々な現状を踏まえて決めました。

だけど…とりあえず…一応的な感じ…。

数日先もどうなるか不透明すぎて…

蔓延防止等重点措置からの…

緊急事態宣言の要請！？

酒類を提供する店に休業要請！？

ならばお酒ナシで営業する！？

とにかく明日からは予約のみの営業。

来店希望の方は電話をください！
（ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３）

または店主に直接メールをするか

LINEをしてください(＞人＜;)

ヨロシクお願い致します★



こんな状況ですが テンション下がらず

のわる軍団は元気いっぱいです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

その証拠に 明日は４ｋｇ弱の大物

魚編に春と書いて『鰆（サワラ）』を

仕入れちゃいますしねー✌︎('ω'✌︎ )



最近は肉好きの方が多いので

『手羽元の立田揚げ』を

超大量に仕込んじゃってますしねー٩( ᐛ )و



明日のコトは明日に考えよう！

何かあったら その時に考えよう！

そんな超絶お気楽な精神で

『のわる』は営業しているので

元気いっぱいになりたい方は

連絡してから来てくださーい！
＼＼\\٩( 'ω' )و //／／





和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

ふきのとう味噌！・・・

やべぇー忘れるトコだった(((；ﾟДﾟ))))))

春になったら必ず仕込む物

それは何とも言えない苦味が

とてつもなく美味しい『ふきのとう味噌』。

慌てて仕入れ そして仕込みました！

完成したのを写真に撮ったけれど

何だか見た目が良くないので

ブログに写真は載せません…悪しからず。

さて完成した『ふきのとう味噌』は

週末に大きめな魚（未定）を仕入れて

『◯◯のふきのとう味噌焼き』として

メニューに登場する予定なので
　
大人味が大好きな皆様 お楽しみに★







紅茶マン様・・・

差し入れ ありがとうございます。

我々はゼリ→大好物(=´∀｀)人(´∀｀=)

打たれても打たれても…

睨まれても閉ざされても…（笑）

ブレない縁の下の力持ち感が最強！

次回も店主と底辺争いしましょ（笑）★

※今回の写真は 自撮りしたのですが
自分の写りを気にしすぎてしまい
ゼリ→が逆さまになってしまいました。
驚くほどにナルシスト過ぎる店主を
許してやってください(＞人＜;)（笑）







今宵は超絶久しぶりにjully出勤！

駆けつけてくださった皆様

本当にありがとうございます。

１８時〜２０時までの２時間

微妙な緊張感が良かったのでは！？

蔓延防止等重点措置は来月まで…

そして緊急事態宣言も出そう…

こんな状態だと 次回 jullyの出勤は

いつになるのだろうか…(๑•ૅㅁ•๑)？

シフトは未定ですが 次回の出勤が

キチンと決まったら このブログにて

お知らせするので楽しみに

ワクワクしながら待っていてください★
･:*+.\(( °ω° ))/.:+






和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP

『じゃこと有機野菜のかき揚げ』がオススメ！・・・

１０日間ほどのばしてた無精髭は

不慣れで剃りたい衝動を抑えきれない。

でもってやっぱり似合わない…。

分かっていたけれど カッコいい髭面の

ちょい悪オヤジにはなれない σ(^_^;)

本日より無精髭を剃り さっぱりスマイル！

もはや髭なんて永久脱毛してやろうか

なーんて本気で考えてしまう店主です！






昨日 撮り忘れた野菜の写真

今宵リベンジ撮影しました！



『ネギぼうず』『茎ブロッコリー』
『人参』『明日葉』『イタリアンパセリ』
『からし水菜』『こごみ』…etc.

ホントは完成した料理の写真を

撮りたかったのだけれど…

今宵は注文ナシでした…残念。

明夜に注文あったら写真を撮ろう！

そしてブログに載せよう★







明日（２１日）はいよいよ

jullyが超久しぶりに出勤です！

蔓延防止等重点措置あるし

緊急事態宣言も再びになりそうだし

次回はいつ出勤するか不透明…な感じ。

１７時〜２０時の短時間営業ですが
（ラストオーダー１９時）

どーにか間に合いそうな方は

一瞬でも会いに来てやってください！

仕事内容は覚えているかな…

たぶんリセットされてるだろうな…

ってか出勤するの忘れてないかな…

マジで ちょっとだけ不安（笑）(*´ω｀*)★







和菜のわる

横浜市港南区上大岡東2-3-22

ＴＥＬ　０４５－８４２－１７５３

http://wasai-nowaru.com/



https://m.facebook.com/pages/category/Japanese-Restaurant/和菜-のわる-横浜市上大岡-395147597274256/?locale2=ja_JP