また来年・・・

２００８年...年内最後に最大の仕事 大掃除！


手伝い(？)に来た甥っ子と共に頑張るも終わりそぅにない↓


紅白を見たいから もぅヤメにした！　調理場は年明けにヤル事にしよぅ。


ゆる～ぃ感じで年明けを迎えたいと思いまッス☆

１２時間耐久・・・

忘年会に参加した面々ホントにお疲れ様です！

実に楽しぃ時間でした♪





来年もヨロシク頼みまッス☆

ＮＥＷ☆のわる

昨夜で『和菜のわる』の年内営業が無事に終了しました。


年内最終日ってコトで来店してくださった


皆々様ホントに感謝します。




『のわる』は少しゆっくり休んで体制を整え


『ＮＥＷのわる』として帰ってくるので


期待して待っててくださいッ☆

『良いお年を・・・』

・・・とお客様に言うよぅになり本格的に年末なんだなぁ～って感じ。



１２月も「あっ」と言う間に過ぎ去ったよぅに思える。

年内もいよいよ今日（２８日）の営業で終了ってコトで

最後の仕込み中です。



最後の最後まで気を抜かず頑張ろぅじゃないか☆

正月ヴァージョン！

正月も近しってコトでプレゼントして頂きました。


やっとママ 本当にありがとぅございます☆

黒という名のもとに

ただ黒（ブラック）というだけで

ついつい買ってしまう習性なもんで・・・

ピンクモンスター

『メリークリスマス♪』

・・・なんてモノには無縁で １人が似合う店主です↓





そんな訳で？今宵はバイトがゼロ。

～ってコトで友人（ピンクモンスター）に助っ人を頼んだよ。

地味に『のわる』で顔が知られているカレ

ピンチな時いつも手伝ってくれるカレ

「今宵はホントお疲れさま！　また何かあったら手伝ってネ！！」





今宵あった￥５０００コース内容紹介デス。


先付　　生湯葉


前菜　　自家製カラスミ

　　　　ワカサギ一夜干し

　　　　数ノ子と椎茸の浸し


造り　　マグロ（中トロ）　イサキ　石垣鯛


焼物　　ブリ照り焼き　千枚漬け


煮物　　炊き合わせ

　　　　冬大根　合鴨焼　菜の花　梅人参　芥子


揚物　　尾長鯛の唐揚げ　蕗の薹　こごみ


止肴　　道明寺饅頭　ナメコあん　山葵


食事　　自家製じゃこ飯　かき玉汁　香物


水菓子　　イチゴ





昨夜っからのカゼ気味なのが徐々に悪化してる感じ↓

だけど正月休みまでの後３日を意地で乗り切ってヤル！

栄養ドリンク＆カゼ薬を飲んで早く寝よぅ。　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　オヤスミなさいzzz...

『クリスマスイブ』

・・・なぁ～んてモノは やっぱ和食の店には無関係↓

分かっちゃいたけど改めて実感。



バイトが帰り お客様も帰った後 １人淋しくケーキを食べた。

大好きなケーキがナゼか美味しくない...

ってかノドが超痛い！　ってか熱っぽい！　こりゃ～カゼひいたかな！？

正月休みまで後４日 何がなんでも乗り切らないと。

だからって正月休みをカゼで寝込んでいたくはないッ。



・・・そんな訳でカゼを治すのに有効な食べ物の情報を大募集デス。

首にネギを巻くとか ニンニクを食べるとか色々ありますよネ。

ちなみにボクは葛湯を飲んで寝ますzzz...

これでカゼなんて一発で治る！ってモノを知ってる方 教えてくださいッ☆

大根おろし・・・

コレをやっていると いつも決まって睡魔に襲われる！


今宵も営業中にやったら案の定 猛烈な睡魔に襲われた。




円を描くよぅにおろす大根...


それを見てると１人催眠術にかかってしまうらしぃ。




原因が解っているにもかかわらず毎回 眠くなる↓


人という生物は成長するはずなのに...例外もいるみたいだ（涙）




ちなみに『美味しくなぁれ！』と心で念じながら


おろすと本当に美味しぃ大根おろしが出来ますヨ↑


ダマサレタと思って１度 試してくださいッ☆

最大２０名！

昨日で団体予約な日々が終了！


座席ごとの仕切りを外し 改めて思う...


この店って以外と広いんだなぁ～って。



最大２０名までＯＫなので興味もった方 問い合わせくださいッ。







昨夜 予約来店してくれたＳ鳥クン、わざわざ遠いトコありがとぅ！

...正直いってビックリしたヨ。

今後の進路がキチンと決まったら連絡くださいネ。