葉たまねぎ！・・・

契約農園より『葉たまねぎ』が

 

ドカドカと届いています＼(^o^)／

 

 

『葉たまねぎ』とは・・・

 

『たまねぎ』の『玉』の部分が

 

完全に育つ前に収穫した物。

 

この時期だけの旬野菜。

 

 

葉は食べ応えのある

 

『九条ねぎ』のような感じ。

 

玉ねぎ自身は 超瑞々しく

 

甘みも辛みも ほど良い感じ。

 

 

若くて瑞々しい『葉たまねぎ』を

 

丸ごと食べてもらいたいので

 

『葉たまねぎと砂肝の炒り煮』が

 

明日のオススメになります★

 

 

 

和菜のわる

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