ヨーロッパの国々で若いときから親しみを持ったのはイタリア
中学生の頃からカンツォーネの曲が耳に入る様になった
ジリオラ．チンクエッティやボビーソロ、ウィルマ．ゴイックなどのヒット曲が
たまらなく好き
今でもボビーソロの「頬にかかる涙」はスナックで酔うと歌ってしまう
そもそもローマ字と言うくらいで、あいうえお風の発音がしやすいので
英語やフランス語、中国語やドイツ語なんかより親しみやすい
いつかイタリアへ行って、イタリア語でイタリア人と話すのが夢だった
けれどイタリアの現状を聞くにつれ興味は薄れてきた
団体旅行でイタリアへ行ったら、列から５ｍ離れればどうだとか物騒な話しばかり
団体旅行でしか行くことはできないだろうから、ちょっとパスかな
それよりスパゲティって好きじゃ無かったんだけど、このごろやたら食べたくなることがある
特にスープスパゲッティというのを知ってから好きになったみたい
スパゲッティなんてうんちくも本物も知らないので偉そうなことは言えないが
我々の周辺でスパゲッティと言ってる食べ物を今、語っているのです
修業時代、えびフライというと、付け合わせはキャベツとハムとトマトとナポリタン
ジャガイモサラダ、一度に１００人前とか２００人前とか作るので、大鍋で乾麺を茹でてざるにあけ
フライパンで炒める、そこにケチャップを混ぜ込んで出来上がりという荒っぽいスパゲッティ
付け合わせだから何とかだが、覚めたのを皿一人前食べられるような代物では無い
これでスパゲッティが嫌いになったのかも
今はキノコのスパゲッティや、たらこスパゲティが好きだ
マカロニとスパゲティは別物と思っていたら、すべてパスタでパスタの中のスパゲティ種
なんだとか、そうなんですか？
私はスパゲティは、うどんやラーメンの仲間だと思ってましたから
イタリアか・・・・・地中海の季候、地中海の風を体験したい
ベニス、ナポリも見てみたい
心は揺れている
陽気なイタリア人か・・・・・女性を見ると反射的に声をかけるというイタリア人だって
前の戦争の時のイタリア見てるとイタリア人が理解できる
銀座のイタリアレストランでいただいたコースメニューの一部 ＊友達が撮った写真を拝借
