牛こまと野菜のピリ辛炒めとカキとお餅の揚げだしで晩酌

みなさま～、おっはようございま～す

首の寝違えをご心配いただき、ありがとうございました～

カイロを当ててあっためて、寝る前に湿布はって寝ましたところ・・・

なんとか曲げれるようになりましたぁーー

今日のお仕事は、まわれ右ロボットにならなくて済みそうです

ありがとうございますぅ～


さぁ、今日は１０日

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さて、先日るきままさんよりご質問があったんですが・・・

はるはるが使ってるうにの塩漬けが見つからないよ～～ってことでしたが・・・



これだよ～

もう使いきっちゃったので、空きビンで失礼

これは、山口に行ったときに、たしか下松SAで購入しました。１５００円くらいだったかな

残念ながら、広島では見たこと無いなぁ・・・

この間、スーパーで純粋な塩漬け見つけたけど、すんごい高かった～

あたしも、使いきっちゃったんで、ものすごく欲しい～～

や、山口行きたいよ～～

どなたか、広島でも買えるよ～って情報お持ちの方いらっしゃいましたら、教えてください



では～、一昨日の晩酌メニュー、いってみよーー



牛こまと野菜のピリ辛炒め

お～じ～び～ふ～のこま切れが、なななーんとグラム７８円～

３００グラムゲッツしたんで～、せこく１００グラムを使って残りは冷凍

ピーマンと玉ねぎたっぷり入れて、コチュジャンとにんにくを足した焼き肉のたれで炒めます

卵黄乗っけて完成～

お肉の星に住んでいたイノキ、そりゃーー大喜びですわ

いいのよいいのよ、オージーで十分



カキとお餅の揚げだし～

ほら、冷凍庫でお餅が幅をきかしてるから、せっせと消費せんと

なもので、お餅は素揚げ、カキはよく水気を拭き取ってから片栗粉まぶして揚げます。

大根おろし乗せて、あっためためんつゆかけて、簡単揚げだし～

これ、めちゃくちゃうんまいよ～～、お試しあれ～



山芋鉄板チーズ焼き

ひさしぶりに作ったどぉ～

いつもは、ピザ用チーズでやるんだけど、無かったんでとろけるスライスで。

山芋につなぎは入れなくてもいいんだけど、今回は卵白入れました。

↑で卵黄使ったからね

う～ん、やっぱりおいちいで、奪いあい



どうしても食べたかった生春巻き。

生春巻きがどーしても食べたくって・・・でも、あたし巻くのがへたくそなの～。

そしたら、お総菜コーナーで、半額シール発見

なんだけど、海老とサーモンがあって、サーモンの方にシールが貼ってあったの～。

海老がいいなぁ・・・と思いつつ、サーモン購入。

あああ・・・スモークサーモンに、スイートチリは・・・合わない気がする

次回は破けても、自分で巻こう



大好物、たらの芽の天ぷら

たらの芽を買ってきて揚げました、って言いたいとこだけど、たらの芽はまだ売ってない～。

これまた、お総菜コーナーの半額ゲッツ

トースターでカリッと温め直して抹茶塩で

でも、たらの芽は売って無いのに、なんでお惣菜で天ぷらは売っとるん

ま、いいか、おいしかったし



最後はちどりん大先生に教わった絶品つまみ。

カニかまの酒粕わさび和え

みりんでのばした酒粕とわさびでカニかまを和えたもの。

「わさび漬け」っぽくなると大先生がおっしゃってたのだが・・・・

ほんまじゃ～めちゃうんま～

これをアテに、いつまででも飲めるぅぅ～～

ちどりん～～、いいもの教えてもらったわ～、ありがとぉ～～


って、調子に乗って飲んで寝たら、寝違えたというわけですな。

ぷっ、情けないのう


さあさあ、今日は私もイノキもお仕事だぁぁ～～

そして、夜は・・・・ひっさびさの一人晩酌～～

あ～、何食べよ～～、何飲もう～～って考えながら、お仕事してまいります


みなさま、寒いですが、よい休日を



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