椎茸の肉巻きポン酢と炙りホタルイカで晩酌

一昨日はお休みでした

祝日は関係なくお仕事ですが、基本日月がお休みです

なので、ついにパソコンさんを修理に出しました

帰ってくるまで３週間から１か月・・・なーがーいー

実家が近くてよかった・・・そしてパパちゃん（父）が、パソコンを衝動買いしてくれてよかった・・・

修理に出したあと、念願のヘルシオを買ったのですが、一昨日は眺めるだけで終わりました

機械オンチの私に、果たして使いこなせるのか・・・一抹の不安。


原付１分の実家にあらためて感謝した一昨日の晩酌メニュー



椎茸の豚肉巻きポン酢

これは、もう見たまんま

椎茸を豚肉で巻いて、塩コショウで焼きます。

ポン酢をかけて、大根おろし、シソ、みょうがでいっただきま～す



炙りホタルイカ

ホタルイカを炙るとうまみがギュッと濃縮されて、おいしいです

たかえさんの真似をして、串に刺してみました



野菜たっぷり豆腐そうめん

豆腐でできたそうめん、一時はまってしょっちゅう買ってたんですが、久しぶりに買いました

めんつゆもついてて、便利なんですが、２００円位するのでちょっとお高めかなぁ。

蒸しなすときゅうりを敷いて盛り付けて、卵黄のしょうゆ漬けを乗せてみました。

めんつゆをかけて、いただきますー

暑くなった来たので、こういう冷たいものがおいしく感じます。



お酒は久々、トマーテ

「よく振ってから」ってのをいつも忘れる・・・

でも、やっぱりこれは、おいしいです



トマトと空豆のクリームチーズサラダと人参とにらのナムル

人参のナムル・・・作りすぎました

どうも大量に作ってしまうようです、私。

サラダは材料をそろえて、ピエトロの低カロリードレッシングで和えただけ



これよ、るみじっちゃん

はい、口だけ万年ダイエッターですから・・・

でもこれ、けっこうおいしいんですよオットも気に入ってます。

しかし、痩せたいんならこんなに食べて飲んでちゃいけまへんよ、奥さん

しかーしおいしいお酒とつまみはやめられまっせん

ヘルシオも買ったし、ヘルシーつまみの研究でもするかな～



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ありがとうございました