スペアリブの漬け焼きとさつまいも茎のペペロンで晩酌。

今日はお休み

朝起きて洗濯を済ませたら、ストーブとこたつを出すべくまずはお掃除しましょうと思ったら。



なぜかクッションを八つ橋状にして、リビングの真ん中でくつろぐお方が

サブお坊ちゃん・・・・・


ねーねー、掃除機かけてこたつとか出したいけんどいてほしいな

むぅぅ、困ったネー

ちなみに、この時プリねーさんはお布団サンドイッチでした。

ま、そうっとサブちゃんをそっちに移動させて掃除を始めようかねと思った時


まだお昼前ですのに、エノキ・・・ではなくイノキが帰宅。　　はぁぁ？なんで帰ってくるん？


どうやら昨日から体調が思わしくなかったらしく、早退してきたのであります

わたくしの・・・週一のお休み・・・・・・


看病で終わってしまうの巻。　　こんにゃろー、なぜ今風邪をひくのだー


風邪薬を切らしてたので買いに走ったり

お昼ごはんもひとり適当に済ますはずが米からおかゆ炊いたり

熱があったので、氷水に浸して絞ったタオルで熱冷まし大作戦したり

結局、リビングをお掃除してこたつ出そうと思ってたけど

そのままそこにお布団敷いたので、こたつは出せずじまい


ふぅぅー、疲れたわぃ←正直。

ただいま、症状は落ち着いたのでぐっすり寝ております

明日は元気になるかな　　てか、なれよ



ま、こたつやらはまた明日仕事から帰って出せばいいや

わたくしは元気ですのでね、今から飲みます



飲む前に、そして毎週楽しみにしてる逃げ恥（源さん好き）が始まる前に晩酌報告

ずいぶん前の集合写真



メインは、スペアリブの漬け焼き

特売スペアリブ、フォークでブスブス刺しまして

すりおろし玉ねぎ、ケチャップ、ウスターソース、酒、顆粒コンソメ、コショウ、すりにんにく、砂糖

それらを全部ビニール袋に入れてモミモミしーの冷蔵庫放置（丸１日）

お肉を取り出しオリーブオイルを敷いたフライパンで焼いた後、漬け汁投入

お水も加え、蓋をしてしばしくつくつ煮込めば出来上がり

この日は元気じゃったイノキがほとんど食べました



さつまいもの茎のペペロン

お野菜が高騰の昨今、地元野菜コーナーで５０円で売られていたさつまいもの茎

買いますよねー、調理したことないけど

ネットで調べて、まず蕗みたく外の皮をむきーの水に漬けーの

ザクザク切ってから、オリーブオイルとスライスにんにくと唐辛子とおいしいお塩でペペロン

うまーい

しかし、皮むきの影響で指はまっ黒になりましたとさ



ミックスビーンズ酢たまねぎサラダ

缶詰ミックスビーンズ、さいの目切りして炒めたベーコン、みじん切り酢たまねぎ和え和え

粉チーズと黒コショウもプラスして、お酒が進むおつまみになったよ



お酒は

カルディーで買った缶スパークリングロゼ

色がロゼっぽくなかったけどおいしかったです　　ハンターがちょこちょこ友情出演。



トマトとクリームチーズのおかか醤油

角切りトマトとクリームチーズに、たっぷりおかかとおいしいお醤油

間違いなしです



大容量ラディッシュ最終章、甘酢漬けにしました

ラディッシュのきれいな赤が、全体に染まって美しい～

甘酢漬け、ウチは簡単にらっきょう酢２：酢１に漬けるだけ

らっきょう酢万歳


これらのつまみでヨッパッパ、ごちそうさまでした



さーてと、わたくしは元気ですのでね（しつこい）飲みますよ

逃げ恥イノキも楽しみにしてたのになー

寝てるから録画しといてあげよう


明日こそはー、こたつ出すぞー


ではではみなさま、カンパーイ




お帰り前に、ポチッとクリックで一票お願いします




お手数ですが、ついでにこちらもポチっと～