辛い中華が食べたいなと思ったら
神戸は北野坂の四川料理へ。
ここは夜中の三時位までやっているから
会社の後輩たちは、へべれけになった後
お姉ちゃんたちとよく行く店である。
吾輩はそんな習慣はとっくに卒業したので
宵の口に行く。予約はないけれど早い
時間帯なので、カウンターに席が取れる。
五種盛の前菜に、三人前はあろうかという
パクチーサラダによだれ鶏（写真）、そして
大ぶりな海老チリ。酒は勿論紹興酒。
ここの紹興酒はまろやかで旨い。
でも一本はきついのでデカンタで貰う。
いやあ、中華はやはり神戸だなと感じ入る
そぼ降る雨の北野坂の夜であった。
■劉家厨房
神戸市中央区中山手通1-9-22
