KIPPERS ニシンの燻製 2020-12-28 | ◆日記・エッセイ・コラム イワシの水煮の缶詰、鯖の水煮の缶詰を買ったら、なんとなくニシンの薫製のオイル漬けも買ってしまいました、、キッパーズですね、久しぶりにその名前を目にしましたイギリスに滞在し余程良いホテルでないと今時、朝食（イングリッシュブレックファスト）にニシンの薫製はついてきません、よく考えれば多分、価格が高いからだと思います。ホテルの朝食がビュッフェ方式だとゾッぞっとします。蕎麦は「あったかい蕎麦」ならニシンそ . . . 本文を読む
