里守の庭物語 

里山に暮らして33年。新しく始まるカフェのこと、里守の庭の花たち、そば屋大海戸、知足塾のイベントなどをおつたえします。

やっぱり師匠は宝

2013年03月28日 | おかみの趣味の小部屋

昨日はいろんな人に会いました。Dscn0950

一番最後にあったのが農業の師匠。

「ツルニンジンいるかい?」と電話があり、

「うれし~い!」とすっ飛んでいったのでした。

貴重な2本をいただきました。(写真1)

インターネットで調べるといろいろなことが

分かりますが、

この植物は薬膳に使えるのです。

薬膳では「党参(とうじん)」として、

根を利用します。

薬味は甘、薬性は平。

強壮薬として胃腸、食欲不振、疲労に用いる。

植物好きは育てるのが楽しみなので、Dscn0951

使えるようになるには、

あと2年くらいかかるでしょうね。

気の長い話です。

ついでにいただいたのが、

種子島から送られてきたという山芋。

(写真2)細長くない!!

最近師匠は、病気を治す植物に関心を深めているようです。

耳をダンボにして、いい話は聞き逃しのないようにしたいものです。

コメント (1)
  • Twitterでシェアする
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする