天狗山ハイキング終了！

快晴に恵まれ楽しい一日でした。

入江さんは一足先に登って帰りました。

１９名の参加。

大岩少年の砦を通って、

天狗山へ。その後、両崖山へ。

昼食を食べて、

大岩月谷林道近くの

カタクリの群生地を見学。

夢多き男たちの薬園作りが進む

西小屋におりました。

仙人さんと村長さんと

木札の赤坂さんが待っていてくださり、

この地区の

歴史や山桜の話をお聞きしました。

そして樹齢２１３年の追分山桜と対面。

冷たいコーヒーをごちそうしていただき、

たっぷり休憩を取って、

無事大海戸に帰ってきました。

また秋にはハイキングを計画しますので、

足を鍛えておいてくださいね。

春の音

ミツバチが活発に動き出しました。

庭先にある金芽ネコヤナギ。

ぶんぶんと羽音がしっかり

聞こえてきます。

ミツバチの足には、

花粉団子がついています。

この花粉で、ミツバチの部屋を作り、

ご飯も作るのですね。

私が春を実感するうれしいことのひとつです。蜂が小さくてよく見えないのが残念。

塩麹レシピ 焼き魚ぶり

ぶりのカマの良いところを

スーパーで買ってきました。

身が厚いので、

塩麹を塗って

一晩冷蔵庫に入れておきました。

翌日

レンジでしっかり焼いて

いただくと

まろやかで

おいしくいただくことができました。

塩麹の次は

醤油麹もあるそうで、

麹と醤油を１：１で

混ぜるのだそうです。

やってみようかな？

木を植え、花を植える

去年と比べると、今年の３月はよく雨が降りますね。

一雨ごとに春が近づいてくると言うのは本当ですね。

冬の間ずっと山の庭をきれいにしていて、ようやく１/3が終わりました。

すっきりした山に、永倉さんからいただいたカタクリが３つ咲きました。

ふと気がついてみると、花を人様からたくさんいただきます。

３月もこんなにいただきました。

赤花ネコヤナギは椎茸の原木の近くに、

ユスラウメはしだれ桜の隣に、２本の椿はユズリハの下の方に、、、、、。

昨日は本郷さんに空色の蛍袋とサラシナショウマをいただいて

さてどこに植えましょうかと思案中です。

花が次々に増え、うれしい悲鳴です。

今日はフレイクさんの結婚式。

サイクルショップの酒井さんがオカリナを演奏してくださるそうです。

超簡単 うどん

料理倶楽部が活動を始めることもあって、料理本を読みあさっている。

読んだ本のうち、気に入ったものは

アマゾンで古本を買っておく。

「１０１の幸福なレシピ」　山本麗子著も

そのひとつ。

どれもこれも

おいしそうなものばかり。

今日のお昼に選んだのが、

オイスターソースうどん。

材料はうどんとネギとオイスターソース。

沸騰したお湯にオイスターソースを入れて、

味を調えるだけ。（だしを使わない。）

ソース入れすぎないように気をつけて、

チョットしたアレンジで、薄口醤油を足しました。

後は冷蔵庫にあった卵と生牡蠣を

追加して、出来上がり。

味はまずます。忙しいときに

便利ですよ。