里守の庭物語 

里山に暮らして33年。新しく始まるカフェのこと、里守の庭の花たち、そば屋大海戸、知足塾のイベントなどをおつたえします。

知足塾 6月の活動

2018年05月31日 | 庭カフェの小さなイベント

恵みの雨で、木の葉にたまったしずくが宝石のように見えます。

写真は、庭で咲いている花たちです。

6月6日、20日(水) 元氣の会 定例会 名草公民館 午前10時から

6月11日(月) 花倶楽部 長野方面にガーデンツアー 午前7時 きりこ駐車場 出発 

        詳しくは5月28日のブログをご覧ください。

6月19日(火) 料理倶楽部 家庭料理実習 山前公民館 午前9時から

里山クラブの会計担当者から2017年の報告がありました。

収入 9500円

支出 1824円

残金 7676円

残金はどんぐり村のお花見会やその他の活動のための飲料などに寄付しました。

以上ご了承をお願いいたします。

今年に入り活動が緩やかになり、自分のやりたいことを組み入れて楽しんでおります。

今月のお楽しみは、6月大歌舞伎と鎌倉明月院&ニコラス・レナハンさんの作った庭、そして加茂荘花鳥園へ。

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里山のめぐみ いろいろ

2018年05月30日 | 里守の庭物語

ご近所のOさんから、紅あかりの(ジャガイモ 皮は赤色で、中は白。ねっとりした食感。)プレゼントあり。

いつもはすりおろして、油を敷いたフライパンにスプーンですくって入れ、ジャガイモの上にチーズをのせて焼いていただく。

今回は豚キムチ。もう一つは、ベーコンを載せて焼いてみる。

ジャガイモがお餅のような食感になり、おいしい!!

豚キムチなかなかいけます。紅あかりはこんな芋です。

里守の庭の散歩道を歩いていると、、、真竹発見。

まだ数が少ない。太くていい竹は残して育てます。3本だけ、今年の初物。

茹でたら、薄くスライスして、おかかと醤油でいただきます。ビールのおともに最高でした。

めずらしい白い桑の実。桑は友人から頂いて、今は5本あります。

真っ白にふくらんですっと取れるのが、完熟状態。

生で食べきれないときは、冷凍に。おいしい食べ方も見つけてみたい。

そうそう、師匠から五十部町産の蜂蜜も。新鮮、安心、おいしいの三拍子が揃っています!

里山に暮らす一番の幸せは、新鮮なおいしいものをいただけることです、、、ね。



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知足塾 花倶楽部バス旅行のご案内

2018年05月28日 | ガーデンツアー

お楽しみのガーデンツアーの詳細が決まりましたので、お知らせいたします。

期日 6月11日(月)午前6時45分 お好み焼き「きりこ」駐車場集合

   ※ バスは7時に出発しますので、遅刻のないようにお願いいたします。

訪問先 1.ペンション「フィールドノート」のオープンガーデン見学(長野県の飯綱高原にあります)

     

    オーナーの清水さんのブログ「今日も花風の丘で」で、庭の様子を紹介しています。

    2.サムズ ガーデン(小諸市)NHKや雑誌「マイガーデン」で紹介されました。

     

    3.停車場ガーデン(小諸市)

     

昼食  ワイナリーレストラン「サンクゼール」(飯綱高原にあります) 一人3000円のランチです。

     

参加費 バス代、ガーデン入場料、保険代、昼食代が含まれています。

    当日の朝、10,000円をお預かりして、解散するときに経費を引いた残金をお返しいたします。

ご注意ください!!

    今回は24名の方がご参加くださいます。レストランは前もって予約し、保険も加入いたします。

    参加できなくなった場合は、6月8日までに、原田(美)まで連絡をお願いいたします。

    なお、6月9日からキャンセル料が発生し、昼食代3000円と保険代200円をご負担いただくことになります。

    ご承知おきください。

皆さんで楽しいバス旅行ができますよう願っております。 



    

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宿根草は切り戻して、さらに花を咲かせましょう

2018年05月26日 | 里守の庭物語

この時期の大切な庭仕事、それは宿根草の切り戻しです。

庭になくてはならない宿根草。写真以外にもたくさんあります。

写真は、左からペンステモン、クノーティア、ニコチアナ、

カンパニュラ、フロックス。

茎が伸びて、そこに花が咲きます。

その宿根草の切り戻し。

理想は、花が終わり始めたら切る。(写真のフロックスは咲いた花をとってやればまだ咲き続けます。)

(植物の習性として、種をつけて子孫を残すということがあり、

切り戻すと種作りが先延ばしにされて、花をもう1回咲かせることできるということ。)

春に咲いたスカビオサ。ただ今2回目の開花です。茎が切ってあるのがわかりますか?写真中央です。

花が咲き終わったフロックス。切った節のところで新しい茎が出ています。

もちろん例外があり、2回目がすぐ咲かないものや花が1回目の開花より小さいもの、2回目の開花はないものもなども。

でも、せっかく育てているなら、楽しまない手はありませんよね。

この他にも、球根ではダリア。

そうして、クレマチスも。2番花を楽しむための剪定をします。新枝咲き以外は50~60センチくらいのところでバッサリ切ります。

切った枝を挿し芽にもします。うまいったら、欲しといっていた友達にプレゼント。気に入ったクレマチスは、保険のために1本作っておくということも。

花友さんの庭を見に行って、欲しいクレマチスが見つかったら、挿し芽を作ってとお願いをします。(これは親しい人に限りますが、、、、。)

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臨時休業のお知らせ

2018年05月25日 | そば屋「大海戸」の 営業日

5月26日(土)は休業になります。

突然で申し訳ありませんが、よろしくお願いいたします。

翌日27日(日)は通常通りの営業をいたします。

季節は進み、クレマチス(テッセン)はそろそろおしまい。そして、アジサイ(未来)がお出まし。

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