さて、一週間始まりましたね
。
今週は疲れ気味だけど、３月最終週
気を抜かずに頑張ります
今日はお夕飯の一品からご紹介。
（お弁当は明日ＵＰしまーす
）
これはお友達の
yuiちゃんの作っていた
もやしのチャイナハンバーグからヒントを頂きました。
もやしのシャキシャキ感が美味しいって書いてあって作ってみたかったけど
もやしの在庫はなかったのでレタスで代用した
レタスハンバーグ
味付けも自己流です
普通のハンバーグの種（玉ねぎ・にんじん・卵・牛乳に浸したパン粉+調味料）
にシャキシャキレタスを加えて
成形はレタスのシャキシャキ感を残したいから
焼き時間が短くて済むように薄めの小判型。
あとはフライパンで普通に焼いて
大体火が通ったところで
ポン酢大さじ1・めんつゆ大さじ２／３位・お水60ＣＣくらいを
フライパンに入れてグツグツしてきたら
水溶き片栗粉であんかけにしてハンバーグに絡めて出来上がり
ポン酢のあんかけなのでアッサリサッパリ食べれるし、
レタスの歯ごたえもいいし、とっても美味しかったです
yuiちゃん、美味しいヒントをありがとう
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今日はとっても暖かかったですね。
そんな会社の帰り道とうとう咲いてる桜（ソメイヨシノ）を見つけました
っと言うことで、我が家周辺は３／２６開花宣言とさせて頂きます
あくまで、ずみが見つけた初めてのソメイヨシノというだけで
実際の開花状況とは大分違うと思いますが…
あとね、この桜を見つけた後とってもキレイな夕日に出逢えました
ウチの近くだからちっともキレイな景色じゃないけど、
空が赤くなって本当に美しい夕日だったの
思わず明日もいい日でありますように
って心の中でお願いしちゃいました
今日は涼ちゃん遅くなるって言うからずみだけ先に夕飯を済ませたんだけど、
もうすぐ予定より早く涼ちゃんが帰って来るので、
ハンバーグ以外のおかずの準備しまーす
それでは、またね
ハンバーグ、なんて美味しそうな照り！！！もうよだれが出ちゃいそう(^￢^)ジュル...
レタスの食感も楽しめそうでいいなあ～♪
特別なカメラ使ってますか・・?
夕日、きれい。きれいな夕日をみつけると明日も言いコとあるなっ!っておもえますよね～
朝日も元気をいただけて大好き!
太陽サンって偉大ですよね。
ちなみに朝日だ～い好きだから
”さんらいず"
私、ハンバーグってあんまり作らないんだ。なぜかというと…「面倒くさい」から
仕事帰ってきてからこんな凝った料理、すごいね～。
ポン酢と麺つゆで味付けしたあんかけって食べたことないなぁ～
さっぱりしててすごく美味しそうだネ
ずみちゃんち近辺はもう桜の開花宣言なんだね！！
仙台はまだまだ見たいだよ～～
私は、今年まだ桜見てないから、ずみちゃんのブログで初お花見だよ
早く満開になるといいネ
もやしのチャイナバーグのレシピが見つからないので、明日ゆっくり探してメールするね
今日ぐりは送別会で帰って来れないので、こんな時間にＰＣしてます
食事後ウトウト
私も今日、公園の桜が咲いてるの見つけたの
上のほうだったから撮れなかったけど、今週暖かいみたいだから一気に咲くかもね
レタスハンバーグ、しゃきしゃき感がたまらないのね。ポン酢もおいしそうだなぁ。でも我が家の子ども達には受けが悪そう・・・。
ハンバーグじゃなくて肉団子にして試してみようかな？
私、この頃ひき肉は塊肉を挽いて作っているのよ。この頃いくつかのブログでそんな記事をよく見かけるからやってみたんだけど、やっぱりこの方が断然おいしいのよ。今度塊肉を調達したらやってみるわね！
シャキシャキ食感がおいしそうだね
ポン酢のあんかけもさっぱりしててよさそう！
うちの近所でも桜が咲き始めてましたよ～
今週末あたり、結構咲いてそうだと思うんだけど、週末お天気良くなさそうなんだよね～
お花見できるといいな
今日、前にずみさんが作ってたＹＯＭＥさんレシピの『れんこんの青のりチーズ炒め』を作ってみたの
なのでリンク貼らせてもらってます
とってもおいしかった
↓メロンパンおいしそう！！カナこの前作ったんだけど大失敗で、ＵＰできなかったんだけど、美味しいメロンパン食べたい～！！
三月末だけど頑張ろうね～♪
開花宣言したのね～！
こちらはまだ・・・遠目には桜の木はまだ真っ黒だわ～
最寄の駅沿いに毎年すっごくきれいな桜並木があるんだけど、ちょうちんはぶら下げて準備しているものの・・・うーん。まだかなぁ。
さて、レタスハンバーグ？
それはとってもおいしそう～！！！
なるほど～！
いろんなもの入れても楽しそうだね。
キャベツだとどうなるんだろう～（笑）
ポン酢あんかけ、さっぱりしてておいしそう～！
おいしそうなレシピありがとう♪♪
でも、ちょっとづつみんなとお話できるの楽しみです
★まあしいさんへ★
桜、ちょっと咲き出したらあっという間ですね
今日の夕方には結構な数咲いてました。
まあしいさんちの方も咲いたかしら？
このハンバーグ、思いつきでレタスを加えたんだけど、食感良かったし、ポン酢のあんかけ、クセになりそう
★さんらいずさんへ★
写真、キレイですか？嬉しい
カメラは普通のデジカメですよ。ちなみに機種はNIKON COOLPIX P2 です。いつも接写モードにしてます
夕日もキレイだと嬉しいけど、美しい『日の出』を見ると感動しますよね
私も大好きです
素敵なＨＮですね
★こっこちゃんへ★
うふふ、美味しそう？？
嬉しい
久々にヒットなおかずでした
こっこちゃん、ハンバーグ面倒なの？
だってピーマンの肉詰めと変わらない、って言うかピーマンの肉詰めの方が手間が掛かると思うけど
ちなみに、この日は会社から帰ってから全て準備したのでフープロ様に登場頂き、にんじんと玉ねぎは粉砕して頂きました
だから、実は手抜き料理なんだよ
そう、桜はウチの方は今日（3/28）は暖かかったからすんごいいっぱい咲き出したよ
今週末がお花見に適してると思うけど、天気がイマイチっぽいんだよね
仙台は４月の半ば頃に咲くのかな？？
桜って咲き始めるときワクワクするよね
日本人だなぁ～って実感しちゃう瞬間です
★yuiちゃんへ★
うん、レタスのハンバーグもとっても美味しかったよ～
yuiちゃんのお陰で久々のヒット作が生まれました
ありがとう
メールもありがとうね
そっか、ぐりさんも忙しさのピークだね
飲み会が続くのも身体が疲れるから心配だね
yuiちゃんの睡眠サイクルもすっかり狂っちゃってるみたいだけど、大丈夫？
無理しないでね
本当、桜一気に咲きだしたよね～。
お花見できずに終わらないように祈るばかりだぁ