今日も神奈川は気持ちい晴れ
朝から張り切ってお洗濯をして出掛けることが出来ました
さて、今日は最近作ったおかずたちの特集です。
まず、トップ写真は
ホタテと切いかカの中華サラダです
ホタテは半額で売っていた水煮缶
『切いか』とはこちら
おつまみの『さきいか』より細くって柔らかい感じ。
味も濃くはついていません。
だけど、お野菜と併せるとお野菜の水分を吸って
いいお出汁が出る感じで美味しいです
このサラダはごま油・御酢・中華だし・お醤油を混ぜた中華ドレッシングに
ラー油を少々加えてピリッとさせてます。
野菜は水菜・にんじん・きゅうりでした。
今回はホタテ缶も入れたので風味倍増で美味しかった
こちらはメイン２種
（もちろんそれぞれ違う日のメニューですよ
）
左は、もう何度も作っている、クレイジーソルトのチキンソテー
いつもオーブンで焼いてます
オーブンで焼くと皮がパリパリってして本当に美味しい
涼ちゃんも大好きな一品
です。
たまにこの上に、この後も登場するこっこちゃんから教わった
マヨ・マスタード・牛乳（またはヨーグルト）のソースを掛けて食べます
このソースは色んなものに合わせられるし、とっても大好き
そして、右はメカジキの竜田揚げのドレッシング和え…
のつもりが衣に何故か水を加えてしまい
、天ぷらっぽくなっちゃいました
ドレッシングはお醤油系でにんにくや生姜が入ったもの。
少しすっぱくって美味しかったです
続きまして、こちらはまたまた登場
顔を知らなくっても親友になってる
こっこちゃんのブログでみつけた
『キャベツのバタぽん蒸し』
ポン酢とバターの掛け合わせって
こんなに美味しいんだぁってビックリの一品。
ずみは、たまたま豚バラが半端に余ってたので併せましたが
お肉がなくってもと～っても美味しいです
こっこちゃん、本当にいつもありがとう
っと言うことで、最近はちょっとずつお夕飯も頑張っているので
（マネッコ多いけどね
）
小出しに紹介していこうかなって思ってます
あっ、お弁当もちゃんと作ってるので、近いうちＵＰしま～す
☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★
３月に入って職場もかなりバタバタ
しております
。
一日中眉間にシワがよってるかも
それでも、必死で定時で上がり、ウチまで早歩きで２０分弱。
ふぅ～って座り込みたいけど、
最近は家に帰るとそのままキッチンに立ち、
気持ちを切り替えながらお弁当箱などを洗います。
（一回座ると中々ヤル気が起きないの
）
そして、洗いながらメニューを頭の中でまとめてお料理開始
別に手を掛けたものも、凝ったものも作ってないけど、
無心にお料理しながら食卓の上に少しずつおかずが並んでいくと
なんだかワクワクします
（そんなことしてると涼ちゃんが帰宅
）
そして、のんびりと食事をして、洗い物をして、ＰＣの前に座るこの時間には
昼間の慌しさをすっかり忘れ穏やかな気持ちです
少しだけ頑張って
こんな風に気持ちがのんびり出来ると、なんだか幸せです
んなこと言っても周期的に家でもイライラしちゃうんだけどね
まっ、とりあえず明日も頑張ります
それでは、またね
コレは早速まねっこモードです！切りいかって使ったことないよ。おいしそうだじょー
ずみさん、毎日の夕食作りがんばってるね。感心しちゃいます。私は日によってムラがあるかなぁ・・・
ずみさんは料理を作っているときが無心になるのね。お互いいい時間を大切にしましょうね。
神奈川はほんといいお天気だったね～。。布団が干したい。。(笑)どれもこれもおいしそうなお料理がいっぱい～***ヾ(≧∇≦)ノ"***きゃあぁあっ♪朝からまたお腹がなっちゃいそうだよ。お弁当も種類が豊富だし彩りもいいし、お勉強になっちゃう～。リンク、いくらでもしちゃってくださ～い(^^)vとっても嬉しいよん♪仕事から帰宅して座ったら終わりだよね(≧ｍ≦)ぷっ!
私のお料理いっぱい作ってくれてありがとぉ～♪
そして、リンクもありがとう♪
そしてそして、「親友」と呼んでくれてありがとう
こっこは感激でございます
家に帰ってきて１回座ると終わり…うんうん、わかるその気持ち！！
私も、旦那サマは「休んでからでいいよ～」って言ってくれるんだけど、１回座ると絶対グタグタするから、服も着替えずそのままキッチンへ直行してるよ
作って、食べて、洗って、全部終了してからゆっくりしたほうが気分がいいもんね
ところで、神奈川はいいお天気なんだね！羨ましい～
仙台は、今日も寒くて小雪が舞う天気だよ
平日でも揚げ物したり、食事の準備・家事して仕事も磯がいいのに頑張ってますね。
尊敬ー！(^O^)／
私だったら一息ついてダラダラしちゃいそう～
えらいなぁ。
毎日食事作るの大変だもんなぁ。
そして、お弁当も作ってるのがこれまたえらい～！
いつも感心してみさせていただいてます。
週も半ば、後半頑張りましょうね～♪♪
見てたらまねっこしたくなっちゃってね、
買ってたんだけど…忘れてた！！！
思い出させてくれてありがと～☆彡
一時キャベツの土鍋蒸しにはまってたんだけど
このバタポンおいしそうだね♪
私もまねっこさせてもらおうっと(o^∇^o)ノ
ええ？ご飯作る時は「無心」なの？
私ね、イライラしてる（笑）
やっぱ好きじゃないんだよね～(^^;;
楽しい気分でなきゃ美味しいご飯って作れないよね…
ああ、やっぱり向いてないのね…と確信しました。
どうしても平日はゆっくりペースになっちゃうけど、みんなと会話が出来るからこの時間も大好きです
★tontonさんへ★
このサラダ、にんじんと水菜の色合いからか、確かに見た目も美味しそうですよね
『切いか』はtontonさんちの最寄り駅（ＪＲ）近くののＳＵＺＵＫＩＹＡで買った覚えがあります
是非、覘いてみてね。
私もね、頑張る日とそうでない日、ムラがあるよ
ただ最近は調子がいいかな？ってだけ。
でも、本当に気付くと無心で鼻歌歌いながら料理してる自分にビックリします
本当、こういう時間大切にしたいですね
★まあしいさんへ★
晴れてる日に布団が干したいって気持ちすんごぉ～くわかる
ウチは土曜日が布団干しのチャンス日なんだけど、曇ってたりすると結構ストレスになるもん
うふふ、お気に入りリンクも早速させてもらいます！
ありがとう
仕事から帰ってついつい座っちゃうとみんな終わりなんだね
なんだか同士が居ると思うと嬉しい(*^_^*)
★こっこちゃんへ★
こっこちゃーん、いつも勝手にリンクしちゃってゴメンネ
こっこちゃんのお料理って私の好みっていうか、好きだな！って思えるものがとっても多いの。さすが「親友」
だからついついレシピお借りしてます
いつも本当にありがとう
こっこちゃんもやっぱり一回座るとダメなのね
ウチも私があんまり焦ってバタバタしてると、『少し休めば』って言ってくれるんだけどね
それをしちゃうと後が結局辛いからね(>_<)
私も、とりあえずおかずが殆ど出来上がるまで着替えずそのまんま。
食べる前に着替えてるかな
忙しくってもキチッと家事やると、気持ちいいよね
★やよちゃんへ★
お天気がいい朝に外に洗濯を干して出掛けられると、本当に気分がいいです
私は頑張る時とそうでないときの波が激しいんだけど、最近はちょっと頑張ってる日が続いてます。
っと言っても普通の主婦以下かも
休みで時間がいっぱいあってもダラダラしちゃったりするからね
やよちゃんの応援もあるし、後１日でお休みかと思うと頑張れるよ～
★ぽよぽよんさんへ★
そう、ＹＯＭＥさんのレシピでさきいかあったな～って思ってたら昨日ＵＰしてあって嬉しかった
やっぱり私が作るのより何倍も美味しそうだから今度ＹＯＭＥさんレシピ挑戦しようと思いまーす
キャベツのバタポン美味しいよー
これからキャベツが美味しい時期だし、かなりオススメ
ぽよぽよんさんはごはん作るときイライラしてるの？？
お弁当はそんな気持ちをまったく感じさせない出来上がりなのにね
でも、私も気持ちが乗ってない日はイライラしてるかも
あとね、作ってる最中から後片付けを考えると憂鬱になる日があるよ
私は、料理より片付け・お掃除が大の苦手です