無肥料栽培について（スリーエフ農法）
スリーエフ農法（無肥料・無農薬・無堆肥栽培）
無肥料栽培の作物が美味で身体に良く、場合によっては特効的な働きをする
ということが認識され始め、消費者から直接農家に問い合わせが来るように
なってきましたが、無肥料栽培は自然農法とは違います。一般的な自然農法
では、草堆肥や、場合によっては蓄糞堆肥を使います。本来堆肥には土を良く
する働きはありますが、多少 . . . 本文を読む
今回は切り昆布と切干大根。と、ちくわ。
1.切干大根は水に浸けて戻す。
2.フライパンにごま油をひき、薄切りにしたちくわと豆板醤、切り昆布を炒める。
3.1の水気を絞って2に加え、炒める。
4.3に出汁、酒、砂糖、ニンニク醤油を加えて炒め煮にする。
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アムリタ(Amrita)は、インド神話に登場する神秘的な飲料の名で、飲む者に
不死を与えるとされる。乳海攪拌によって醸造された。
神話によるとアスラ族との戦いに疲弊した神々が、アスラ族に協力させて
造ったとされる。乳海と呼ばれる海に様々な素材を投げ入れ、マンダラ山を
攪拌棒に、ヴァースキ竜王を綱として1000年の間攪拌した末に、ダヌヴァンタリ
神がアムリタの入った壺を携えて出現した。神々とアスラ . . . 本文を読む
窮即変、変即通
窮すれば即ち変ず、変ずれば即ち通ず 『易経』
事態がどん詰まり状態まで進むと、そこで必ず情勢の変化が起こり、
変化が起こると、そこからまた新しい展開が始まります。
『易経』によると、これが、人間世界を貫く不変の法則です。
太極図はまさにそれを表しています。
ただ、処世では窮したとき取り乱したり、ヤケを起こしたり進退を誤ったり
することが少なくありません。
『易経』の言 . . . 本文を読む
「大器晩成」という諺があります。占いの場合は一般に初年運、中年運、晩年運
と分けておりまして、何歳から何歳までとは明確に区切れないのですが、
おおむね中年以降に大きな運気が巡ってくる星回りの人を俗に「大器晩成型」
と言います。あるいは一般にも、頑張っても全然芽が出ない人を周囲が慰めて
「大器晩成というじゃありませんか」というように使うこともあるでしょう。
実はこの「大器晩成」という言葉も、出典は . . . 本文を読む