相棒の紹介

もうながいこと…10年以上のお付き合いの私の相棒をご紹介します。

エムケーのホームベーカリーです。

いま売られている機種からみたら、デカって思うでしょう。

なにせ買った当初だって、パナソニックのとかはもっと小さかった(笑)。

とにかく捏ねパワーがあるのが欲しかったんです。

当時ホームベーカリーなんて全然流行っていなくて、乏しい情報からエムケーのが良いと知り、取り寄せてもらった記憶があります。

購入以来快調なホームベーカリー、あまりあれこれやったことはなくて、ほとんど焼き色薄めか生地モードしか使ったことはないけれど、捏ねパワーで選んだのは間違ってなかった。

音が大きいのはご愛嬌。

私は夜中動かして朝焼きたて❤️はしないので、日中動かすから音が多少大きくても構わない。

(朝焼きたて❤️をしないのは、焼きたて食パンはスライスできないです)

イースト自動投入なし、レーズンナッツ投入機能なし(音で教えてはくれる)、純粋に「パンを焼く」ホームベーカリーです。

コロナが最初に騒いだ頃、ホームベーカリーが爆売れしたじゃないですか。

ちゃんと使ってもらってるかな。大事にされてるかな。って心配になるわけですよ。ホームベーカリー愛好家としては。

コロナで買ったけど今となっては不要な家電！なんて記事にグリル鍋やたこ焼き器と一緒に載っていると、心を痛めるわけですよ。

ホームベーカリーいいですよー！そんなに面倒じゃないですよ😊

使ってください。パン買うより絶対楽だと思うんです！

あら綺麗

洗濯物を取り込むのが少し遅くなりました。

空の雲がきれいです。

カラスがお家に帰るのが見えました。

雁なら枕草子ですけれど、残念ながら風情はカラスで我慢です。

暖かくて

暖かくて南向きの窓を網戸にしたら、にゃんずに好評な日中です。

お昼ごはんに、グラタンを作りました。ロティサリーチキンをほぐしたものと舞茸、マカロニ、玉ねぎ、ほうれん草など家にあるものを動員して、半端に残っていたパン粉とピザチーズを乗せました。

なんと今日はホワイトソースも炒めて作ったんです。

そんなの、もしかしてやったことが無かったかも。仕事くらいでしか。

ホワイトソースならルウや缶詰があるし、グラタンならグラタンソースの缶詰を愛用していたし、そうそう、電子レンジで作ることはあったかな。

そもそも私、ホワイトシチューとかグラタンなどの乳製品はあまり好きでないジャンルなんです。

でも何となく気が向いて、マーガリンを溶かして小麦粉を炒め、牛乳を少しづつ加えて伸ばして沸騰させて。とても滑らかで美味しいソースができました。

昨日可愛い変顔を見せてくれたチビ子ちゃんの、右前足の爪の周囲が真っ赤になっているのに、さっき気付きました😱😱😱

ここしばらく、ずっと調子が良かったのになあ…

残っていた薬を付けて、これで少し良くなるといいけど🙏

良くなりますように。