柏崎市ハコニワ

2020年10月31日。

なんとコロナ感染症流行の真っただ中にオープンしたお店があるんです( ﾟДﾟ)ﾅﾝﾄ

新潟県の観光情報誌「こまち」でも取り上げていたので知ってはいたんです。

「ハコニワ」

以前はサッシ工場だった社屋を大改装して７つの店舗で開業したところです。

手がけたのは八幡開発㈱さん。

「今日が今よりちょっと楽しくなったり、小さな幸せを感じられる場所を作りたい」

そんな思いからハコニワは誕生したんだそうですよ。



新しいもの好きとしては出かけたいのはやまやまなのですが、時期が悪い(~_~)


ソーシャルディスタンスだの、マスク着用、手指の消毒、アクリルボードの仕切りまで登場していた時代。

それから、３年半。


すっかり忘れておりました(/ω＼)



で、柏崎の美味しいお店を調べていたら「キッチン105」がヒットしたんです。

何か、見覚えがあるような・・・

でも、食べた記憶はない。




そうこうしているうちに記憶が徐々に蘇ってきました💡

「あそこだ」



これは何が何でも行かなくては!!


てな顛末で急きょ出かけることにしました(^^)


家から一般道で70分。

ドライブにはちょうど良い距離感です。



到着。



そうだ、そうだ!!　この建物(^^)

今は、９店舗で構成されていました。




今日の目的のkitchen105 (レストラン)の他に、「あやこや」さんは和のモダンスイーツ＆カフェのお店。



「焙煎スタンドnibbles」さんはコーヒーと軽食のお店。

「potta」さんは観葉植物と鉢のお店。



「びわじまベーカリー」はベーカリーのお店。



「おしたんてん」さんはおにぎりのお店。



「FREAK FREAK」さんはワークショップや雑貨販売。

その他にもレンタルスタジオや美容室、キッチンスタジオ、まで備えていました。

「ハコニワで小さなウエディング」なんて企画までありましたよ。





遭遇してみたいものです。


どれも魅力的なお店ばかりなのですが、そんなに食べられない(;^ω^)

こりゃ、何回かに分けてこなくては💦



今日のところは目的のkitchen105へ(^^)




ご紹介はまた明日 (^^) @ yunotani kenpo .j.hoshi