埼玉県のご当地野菜に「青ナス」がある。比企郡の山村でひっそりと明治の頃から栽培されていたという。
「埼玉青大丸なす」というのが、ちゃんとした品種名。
10年位前から、ときがわ町の町おこしで栽培奨励されている。
栽培はいたって簡単。ほぼ放置で収穫できる。
ＪＡ埼玉中央 木のむら物産館 都幾川直売所
「埼玉青大丸なす」というのが、ちゃんとした品種名。
10年位前から、ときがわ町の町おこしで栽培奨励されている。
栽培はいたって簡単。ほぼ放置で収穫できる。
ＪＡ埼玉中央 木のむら物産館 都幾川直売所